Pasteles de hojaldre de espinacas y queso
Votos: 1
Tiempo: 1 hora 25 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 10
Complejidad: fácilmente
Porciones: 10
Valor nutricional por ración:
calorías 68, grasa total 4 GRAMO., grasas saturadas 2 GRAMO., proteínas 4 GRAMO., carbohidratos 4 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 24 mg, sodio 122 mg, azúcar 0 GRAMO.
calorías 68, grasa total 4 GRAMO., grasas saturadas 2 GRAMO., proteínas 4 GRAMO., carbohidratos 4 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 24 mg, sodio 122 mg, azúcar 0 GRAMO.
Ten siempre a mano masa de hojaldre comprada y una bolsa de espinacas congeladas en el congelador para preparar estos deliciosos y rápidos rollitos de hojaldre cuando quieras. Puedes usar cualquier queso que tengas en la nevera para el relleno. Extiende el relleno sobre una lámina de masa, enróllala, córtala en círculos y hornéala. ¡Así de fácil!
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 huevo
- 1 cucharada de agua
- 0,5 taza de queso Muenster o mozzarella rallado
- 1/4 cucharada de queso parmesano rallado
- 1 cebolleta picada (aproximadamente 2 cucharadas)
- 1/8 cucharadita de ajo en polvo
- Harina de primera calidad
- 1 lámina de hojaldre, descongelada
- 1 paquete (aproximadamente 280 g) de espinacas picadas congeladas, descongeladas y escurridas.
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 200°C.
- En un tazón pequeño, bate el huevo y el agua con un tenedor o batidor. En un tazón mediano, mezcla el queso Muenster, el parmesano, la cebolla y el ajo en polvo.
- Extiende la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Pinta con huevo batido. Cubre con la mezcla de queso y las espinacas. Enrolla, comenzando por el lado más corto. Corta en 20 rebanadas de 1,25 cm de grosor. Coloca las rebanadas con el lado cortado hacia abajo en una bandeja para hornear. Pinta las rebanadas con huevo batido.
- Hornee durante 15 minutos o hasta que estén dorados. Retire los hojaldres de las bandejas para hornear y déjelos enfriar sobre rejillas durante 10 minutos.
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