Pasteles de hojaldre con mermelada casera
Votos: 1
Tiempo: 1 hora.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 8 piezas.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 8 piezas.
Preparar hojaldre casero no te llevará mucho tiempo si usas hojaldre ya preparado, que puedes comprar en cualquier supermercado. Añade un relleno de mermelada de fresa aromática y un glaseado de azúcar por encima, ¡y listo! Un delicioso postre casero de hojaldre con mermelada está preparado.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 3/4 taza de mermelada de arándanos o fresas
- 1 cucharada de maicena diluida con 1 cucharada de agua fría
- 2 láminas de hojaldre, descongeladas
- 1 taza de azúcar glas
- 1-2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
- Azúcar de colores, opcional
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: mermelada de arándanos, mermelada de fresa, hojaldre, almidón, azúcar glas, zumo de limón, azúcar
Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 220°C.
- En una cacerola pequeña, calienta la mermelada y la maicena disuelta a fuego medio hasta que hierva. Reduce el fuego y cocina a fuego lento, revolviendo, durante 3-4 minutos. Deja enfriar a temperatura ambiente.
- Coloca una lámina de hojaldre sobre una tabla de cortar y córtala en cuatro tiras largas y estrechas del mismo tamaño. Pon una cucharadita colmada de mermelada fría en el centro de cada tira y dobla la mitad inferior del hojaldre sobre el relleno. Sella los bordes con un poco de agua y presiónalos con un tenedor. Coloca las láminas de hojaldre sobre una bandeja para hornear forrada con papel vegetal. Repite el proceso con la segunda lámina. Hornea hasta que estén doradas, aproximadamente de 8 a 10 minutos. Retira las láminas de hojaldre del horno y déjalas enfriar por completo.
- Coloca el azúcar glas en un tazón pequeño y bate con el jugo de limón, media cucharada a la vez, hasta que el glaseado espese. Rocía el glaseado sobre el hojaldre y espolvorea con azúcar de colores si lo deseas. Deja reposar el glaseado durante unos 30 minutos. Sirve el hojaldre a temperatura ambiente.
Categorías:
colecciones de recetas
Recetas similares
