Tiempo: 1 hora.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12

Receta paso a paso para preparar hojaldre sin azúcar con queso Palmier.

Ingredientes:

• 6 cucharadas de queso parmesano finamente rallado
• 1 lámina (250 g) de hojaldre congelado, descongelado
• 1 huevo, ligeramente batido
• 1 cucharada de agua
• 1/4 taza de mezcla de queso italiano rallado
• 1 cucharadita de pimentón

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

queso parmesano, hojaldre, huevos, queso Pecorino Romano, queso grana padano, paprika

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Preparación:

Paso 1
• Espolvorea una pequeña cantidad de queso parmesano rallado sobre la superficie de trabajo. Coloca una lámina de hojaldre encima del queso. Pinta el hojaldre con una mezcla de huevo batida con una cucharada de agua.
Paso 2
• Mezcla 2 cucharadas de queso parmesano, la mezcla de quesos italianos y 1 cucharadita de pimentón. Espolvorea sobre la superficie de la masa y presiona ligeramente.
Paso 3
• Dobla los bordes superior e inferior de la masa hacia el centro. Dobla la masa por la mitad, de izquierda a derecha. Luego, dóblala por la mitad nuevamente, de arriba a abajo. Cubre y refrigera durante 30 minutos.
Paso 4
• Precalentar el horno a 180°C.
Paso 5
• Corta las palmas en rodajas de 0,3 cm de grosor, comenzando por el lado más corto. Sumerge la parte plana de las palmas en el queso parmesano restante y colócalas en una bandeja para hornear. Hornea los buñuelos de queso durante 20 minutos o hasta que estén dorados.

Votos: 2