Pasteles de hojaldre agridulces con camarones
Votos: 1
Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 16
Complejidad: fácilmente
Porciones: 16
Valor nutricional por ración:
calorías 229, grasa total 17 GRAMO., grasas saturadas 9 GRAMO., proteínas 7 GRAMO., carbohidratos 14 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 83 mg, sodio 365 mg, azúcar 5 GRAMO.
calorías 229, grasa total 17 GRAMO., grasas saturadas 9 GRAMO., proteínas 7 GRAMO., carbohidratos 14 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 83 mg, sodio 365 mg, azúcar 5 GRAMO.
Estos hojaldres se preparan con masa de croissant comprada. Cada uno está relleno de queso crema especiado y una gamba grande. En cuanto los saques del horno, úntalos con mermelada de albaricoque y disfruta de la combinación perfecta de dulzor y sabor agridulce.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 3 cucharadas de queso crema para untar
- 1 cucharadita de salsa de soja
- 1/4 cucharadita de jengibre molido
- 0,5 cucharaditas de ajo finamente picado
- 1 tarro (220 g) de masa de croissant refrigerada (8 unidades)
- 16 gambas grandes crudas (unos 700 g), peladas y descongeladas si estaban congeladas, sin cola si se desea.
- 3 cucharadas de semillas de sésamo
- 1/3 taza de mermelada de albaricoque
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Recetas con ingredientes similares: hojaldre, camarones, queso crema, jengibre molido, sésamo, Mermelada de albaricoque
Cocinar el plato según la receta:
- Precaliente el horno a 190 °C (375 °F). Rocíe una bandeja para hornear con aceite en aerosol o cúbrala con papel pergamino.
- En un tazón pequeño, bate el queso crema, la salsa de soja, el jengibre y el ajo hasta obtener una mezcla homogénea; reserva.
- Divide la masa en 8 triángulos. Corta cada triángulo por la mitad a lo largo para obtener 16 triángulos. Unta aproximadamente media cucharadita de la mezcla de queso crema sobre cada triángulo.
- Seca los camarones con toallas de papel. Coloca un camarón en el lado más corto de cada triángulo y enróllalo, comenzando desde el lado más corto, hacia el extremo puntiagudo.
- Coloca las semillas de sésamo en un tazón pequeño. Presiona suavemente la parte superior de cada hojaldre sobre las semillas; coloca el hojaldre en una bandeja para hornear.
- Hornear durante 16-21 minutos o hasta que adquiera un color marrón dorado oscuro.
- En un recipiente pequeño apto para microondas, calienta la mermelada de albaricoque sin tapar durante unos 20 segundos, o hasta que esté líquida. Unta suavemente una cucharadita de la mermelada derretida sobre cada hojaldre. Deja enfriar durante 5 minutos. Sirve tibio.
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