Galletas navideñas gigantes

Votos: 2

Tiempo: 1 hora 50 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 24 piezas.

Estas galletas gigantes, rellenas de deliciosos dulces como M&M's, chispas de chocolate blanco, pajitas saladas y caramelos de menta, serán el centro de atención de tu mesa navideña, cautivando con sus interesantes y contrastantes sabores y texturas. Para darles un toque más festivo y temático, usa dulces con colores navideños: rojos y verdes, o a rayas rojas y blancas. Tanto a adultos como a niños les encantarán, e incluso puedes involucrarlos en el proceso de horneado. Estas hermosas y coloridas galletas se pueden empaquetar en una caja o en bolsitas elegantes y regalar a tus seres queridos esta Navidad. Se disfrutan mejor acompañadas de un gran vaso de leche.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

2 tazas de harina
2 cucharaditas de levadura en polvo
2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
1,5 cucharaditas de sal gruesa
220 g de mantequilla a temperatura ambiente
1 taza de azúcar moreno
1 taza de azúcar granulada
2 cucharaditas de extracto de vainilla
2 huevos grandes + 2 yemas
2 tazas de mezcla de caramelos de chocolate recubiertos de rojo y verde, como M&M's.
2 tazas de avena
2 tazas de pajitas saladas picadas gruesas
1 y 1/3 tazas de caramelos de menta triturados
1 y 1/3 cucharadas de gránulos de chocolate blanco

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: harina de primera calidad, manteca, azúcar moreno, azúcar, extracto de vainilla, huevos, chocolates, copos de avena, pajitas saladas, palitos de piruleta, chocolate blanco

Cocinar el plato según la receta:

Coloque las rejillas en el tercio inferior y superior del horno y precaliéntelo a 175 °C.
En un bol, combine la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. En un bol grande, combine la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar granulado y bata con una batidora eléctrica a velocidad media-alta hasta que esté ligera y esponjosa, aproximadamente 3 minutos. Incorpore la vainilla, luego agregue los huevos y las yemas uno a uno, batiendo después de cada adición. Vierta la mezcla de harina y mezcle a velocidad baja hasta que se combine. Agregue los bombones de chocolate, la avena, las pajitas, los caramelos de menta y el chocolate blanco y mezcle con una cuchara grande.

Con ocho cucharas de 1/3 de taza, forma bolitas con la masa y colócalas uniformemente en dos bandejas para hornear. Presiona las bolitas con la palma de la mano para formar discos gruesos. Hornea, girando las bandejas a la mitad del tiempo, hasta que las galletas estén doradas por los bordes y ligeramente tostadas en el centro, de 18 a 20 minutos. Deja enfriar las galletas en las bandejas durante 1 minuto, luego pásalas a una rejilla y deja que se enfríen por completo. Repite el proceso con la masa restante.

Categorías:

receta / Platos festivos / Navidad / Postres / Galleta / Food Network - recetas

Recetas similares