Espárragos a la parrilla
Votos: 24
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
La forma más sencilla de disfrutar de unos espárragos jugosos es asarlos a la parrilla con ajo. Su sabor salado complementa a la perfección el dulzor sutil de los espárragos, mientras que las notas ahumadas completan el perfil de sabor. Antes de asarlos, rocíalos con aceite de oliva para evitar que se peguen a la parrilla. En tan solo 5 minutos, esta deliciosa guarnición de verduras estará lista para acompañar cualquier tipo de carne o pescado.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 kg de espárragos, limpios
- 1 cucharada de ajo picado
- Aceite de oliva
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Cocinar el plato según la receta:
- Prepara la parrilla a fuego medio directo y unta las rejillas con aceite de oliva.
- Coloca los espárragos limpios en una bandeja para hornear. Agrega ajo picado, sal y pimienta al gusto. Rocía con aceite de oliva y mezcla para que todos los espárragos queden bien cubiertos.
- Coloca los espárragos directamente sobre la parrilla o en una cesta para asar. Ásalos hasta que estén tiernos y ligeramente dorados, aproximadamente 5 minutos.
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