Espárragos envueltos en tocino
Votos: 4
Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Espárragos envueltos en tocino: receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 900 g de espárragos, con los extremos recortados.
- 12 lonchas de beicon
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 110 g de mantequilla
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1/2 cucharadita de sal de ajo
- 1/4 cucharadita de pimienta molida
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 200 grados.
Divide los espárragos en 12 manojos. Envuelve cada manojo con una loncha de beicon, ajustándola bien, comenzando a unos 2 cm de la base de las puntas. Sujeta los espárragos envueltos en beicon con un palillo. Coloca los espárragos en una fuente para hornear poco profunda. - En una cacerola mediana, combine el azúcar moreno, la mantequilla, la salsa de soja, la sal de ajo y la pimienta. Lleve la mezcla a ebullición. Vierta la mezcla de azúcar caliente sobre los manojos de espárragos.
Traslada el plato al horno y ásalo hasta que los espárragos empiecen a marchitarse y el beicon parezca bien cocido, unos 25 minutos.
Retire los palillos antes de servir.
Receta Espárragos envueltos en tocino.
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