Espárragos

Jeff Mauro prepara su bruschetta primaveral con pan italiano tostado, queso de cabra, tomates secos en aceite y espárragos a la parrilla, rociados con vinagre balsámico. También se puede usar glaseado balsámico en lugar de vinagre. leer más

A primera vista, esta suntuosa cena puede parecer que lleva una eternidad prepararla, pero no es así. ¡Ni siquiera tienes que encender la parrilla! Simplemente sella el bistec en una sartén grill hasta que esté a término medio (¡la carne terminará de cocinarse mientras reposa!), y saltea los espárragos en - leer más

Verduras jugosas y vibrantes, cortadas en tiras y rociadas con un ligero aderezo de limón, hacen que esta ensalada sea fresca y hermosa, como de primavera. Su aspecto intrincado es un poco desconcertante, lo que hace que parezca difícil de preparar. Pero si tienes un buen pelador de verduras, leer más

Esta pasta italiana al horno está repleta de verduras jugosas, y ingredientes como el vino blanco, la ricotta y el pesto le aportan un sabor vibrante y complejo. Pero quizás lo más sorprendente de este plato sea su crujiente costra de pan rallado y... leer más

• Ensalada de aperitivo
• Repostaje
• Por servir

Si te preguntas si servir una ensalada o una salsa para untar en una fiesta, considera esta vibrante y crujiente ensalada de aperitivo con un aderezo cremoso, pensada para comer con totopos, no con tenedor. No te sorprendas por el aderezo espeso: leer más

Este plato combina a la perfección todo lo que tú y tu pareja necesitáis para una cena equilibrada. Pechuga de pollo sellada con limón y hierbas, acompañada de patatas rojas al horno y espárragos jugosos. Y lo mejor de todo es que... leer más

• glaseado de naranja
• pechugas de pollo
• Espárragos

En esta receta, un sencillo glaseado de jugo de naranja, miel, orégano y vinagre transforma una pechuga de pollo común en un plato espectacular digno de un restaurante. Simplemente úntalo sobre las pechugas de pollo sin piel ni hueso mientras se hornean, ¡y listo! Sirva con: leer más

• Salsa con hierbas
• Bruja de verduras

Esta adorable (¡aunque un poco tenebrosa!) bruja es fácil de armar con verduras sin necesidad de herramientas especiales, y no solo será una decoración para tu fiesta de Halloween, sino también un aperitivo divertido y saludable. Aquí te mostramos algunas ideas: leer más

• Espárragos
• Champiñones marinados
• Patrón geométrico
• Tamago (tortilla japonesa)

El arte del sushi es una idea genial si quieres impresionar a tus invitados con rollos originales. Con esta receta detallada paso a paso, podrás armar dos hermosos rollos. Córtalos en trozos y dentro encontrarás una sorpresa: uno tiene un lindo... leer más

• Sopa
• Tostadas
• Por servir

Los espárragos y las cebolletas para esta sopa se pueden hornear, pero asarlos a la parrilla les da un sabor ahumado único que hace que este plato sea especial. Sirva la sopa con un chorrito de salsa de yogur y sobre una tostada crujiente, dulce y salada. leer más

Con esta receta, podrás cocinar espárragos perfectos al vapor. Quedan tiernos en su punto, crujientes por fuera y con un sabor increíble gracias a una guarnición de chalotas salteadas en mantequilla y salsa de soja. leer más

• Surf and Turf
• Salsa bearnesa rápida

El filete Oscar es un refinado ejemplo del clásico mar y tierra, donde un suculento filete de ternera se combina armoniosamente con carne de cangrejo natural bajo una rica salsa bearnesa con toques de estragón. Se sirve con espárragos a la parrilla. leer más

Este exquisito plato tiene más de cien años. Se cree que recibió su nombre del rey Óscar II de Suecia, quien sentía predilección por sus ingredientes. El filete mignon frito se sirve con una cobertura de carne de cangrejo y una delicada salsa holandesa con... leer más

• Salsa holandesa de estragón
• Bife
• Espárragos al horno
• Camarones

El filete Oscar es una magnífica combinación de filete a la parrilla, mariscos, espárragos y salsa holandesa. Es uno de esos platos que muchos cocineros evitan por considerarlo demasiado complicado. Sin embargo, con esta receta paso a paso de Ree Drummond, podrás... leer más

Prepara una jugosa ensalada primaveral con guisantes tiernos, espárragos, judías verdes, pepino y rábano. Escalda primero todas las verduras verdes (excepto el pepino) para ablandarlas ligeramente sin que pierdan su textura crujiente y jugosidad. leer más

• Aderezo ranch
• Ensalada

El aderezo ranch cremoso y ligeramente ácido y las verduras frescas de primavera se complementan a la perfección y se combinan maravillosamente en esta ensalada verde ligera de espárragos, hojas verdes, chalotas y tomates cherry, cuyo dulzor añade sabor. leer más

En su libro Modern Comfort Food, publicado a finales de 2020, Ina Garten decidió incluir recetas de platos clásicos como la sopa de tomate o los sándwiches de queso caliente, pero haciéndolos más frescos, más deliciosos y... leer más

Esta sencilla receta es una excelente opción para una cena entre semana cuando buscas algo fresco, caliente y sustancioso. Los camarones se cocinan en minutos, lo que resulta en una comida abundante pero ligera, y los espárragos y tomates frescos son un complemento infalible. leer más

En esta receta, la espelta se tuesta en el horno hasta que desarrolla un sabor a nuez, luego se hierve hasta que esté tierna y se mezcla con espárragos asados ​​y tomates cherry, aderezado con jugo de limón y aceite de oliva para obtener un plato sustancioso y saludable. leer más

• Masa
• Relleno
• Ensalada

Una quiche con cebolla caramelizada y jamón se corona con una jugosa ensalada de espárragos verdes con menta, perejil y eneldo. Esta receta es perfecta para disfrutar de la frescura de las verduras y hierbas de primavera sin la molestia de hornearlas con relleno. leer más

Este risotto se prepara rápidamente con arroz cocido sobrante, pero la mezcla de champiñones salteados le da un sabor rico y vibrante, como si hubieras pasado horas en la cocina. Los trozos de espárragos le aportan frescura, y el queso parmesano le da el toque necesario... leer más

Como demuestra la práctica, la mejor manera de asar espárragos es colocarlos directamente sobre la parrilla en ángulo. ¡No hace falta envolverlos en papel de aluminio ni usar una cesta para asar! Cubre los espárragos asados ​​con queso feta desmenuzado y menta fresca. Y para... leer más

Este salteado obtiene su increíble sabor umami de una salsa batida rápida. Viértela sobre la pechuga de pollo sellada y los espárragos, y deja que espese y cubra cada bocado con un sabor delicioso. Todo el plato no tardará más de 20 minutos. leer más

Los espárragos tiernos y el limón chispeante le dan a este plato de pasta con pollo un toque fresco y vibrante, ideal para la primavera. Hornea las patas de pollo, colocando rodajas finas de limón y ajo bajo la piel. Sírvelo con pasta orzo con espárragos y cebolletas, y patatas gajo. leer más

Si te quedan un par de lonchas de rosbif en la nevera, prepara una ensalada sustanciosa para toda la familia. Combina la carne cortada en lonchas finas con pasta cocida y espárragos escaldados en aceite aromático de ajo y pimiento rojo. El resultado es una ensalada jugosa y... leer más

Un pequeño jamón deshuesado es el protagonista de esta deliciosa cena para cuatro personas. El jamón se hornea con un glaseado brillante de higos y, en la bandeja para hornear, se acompaña de unas exquisitas patatas Hasselback con mantequilla de ajo y una costra de queso. leer más

Esta quesadilla de champiñones y espárragos es una cena vegetariana maravillosa que a todos les encantará. Las verduras se colocan sobre una tortilla generosamente cubierta de queso, que luego se dobla por la mitad y se asa a la parrilla hasta que el queso se derrita. Servir con: leer más

Este ligero aperitivo es perfecto como guarnición para la cena o como un agradable complemento para el brunch, y es rápido y fácil de preparar. Envuelve cada espárrago asado con una fina loncha de salmón ahumado y colócalo de forma atractiva en un plato. leer más

• Salsa holandesa con hierbas
• Pan y espárragos
• Huevos

Este exquisito sándwich combina dos clásicos del brunch: huevos Benedict y salmón ahumado. Con una sabrosa salsa holandesa, pescado tierno y una yema que se deshace en la boca, es lo mejor de ambos mundos. Y que lo disfrutes... leer más

Antes de asar a la parrilla, unta el filete con aceite de oliva, tomillo picado y ajo para obtener un sabor delicioso. Si no tienes parrilla, usa una sartén para parrilla. Sirve el filete en rodajas finas con espárragos a la parrilla. leer más

Esta ensalada sustanciosa y vibrante se prepara con cuscús de tomate, espárragos frescos y tomates, pero lo que realmente la hace deliciosa es el aderezo italiano comprado que armoniza todos los sabores. Sírvela como aperitivo o como guarnición para... leer más

Se sirven gajos enteros de lechuga iceberg con camarones y espárragos fritos bajo una salsa cóctel. Antes de freírlos, los camarones y los espárragos se mezclan con kétchup y rábano picante, lo que les aporta un sabor intenso. Es un aperitivo ligero ideal para la primavera, que marida a la perfección con un vino blanco seco. leer más

Asa el filete de ternera con espárragos tiernos, ajo y mejorana en paquetes individuales de papel de aluminio. Utiliza un corte fino para que la carne se cocine junto con las verduras. Deja reposar el filete antes de abrirlo. leer más

Esta deliciosa tarta con una corteza dorada y queso fundido es la manera perfecta de disfrutar de los espárragos de primavera. El delicado sabor de los espárragos se complementa armoniosamente con los puerros dulces y el tomillo especiado, todo ello sobre el cremoso sabor de la ricotta y el queso fontina. leer más

Disfruta de los vibrantes colores, las texturas contrastantes y el sabroso aroma de esta ensalada fácil de preparar, ideal como aperitivo o guarnición para las carnes navideñas. Las verduras frescas combinan a la perfección con las enlatadas, y el toque ácido... leer más

El ingrediente secreto de este plato es el vermut seco. Si bien funciona de manera similar al vino blanco seco, las hierbas y los botánicos utilizados para elaborarlo le aportan un sabor más complejo y multifacético a las verduras asadas. leer más

La pechuga de pollo se hornea en una bandeja para hornear con papas, ajo, espárragos y tomates cherry, y un par de minutos antes de que esté lista, todo se espolvorea con parmesano rallado y perejil y se fríe en el modo parrilla hasta que las verduras y el pollo estén cubiertos con una ligera capa. leer más

Para una guarnición saludable, asa los espárragos al horno y sírvelos con una suave salsa de almendras. La salsa se prepara con almendras y jugo de limón en una licuadora, pero tiene una textura cremosa. Es perfecta para acompañar carnes o como aperitivo vegano. leer más

Sumérgete en el mundo de la cocina italiana preparando pasta cavatelli casera desde cero. Al final de la receta, encontrarás instrucciones detalladas sobre cómo cortar la masa correctamente y darle forma de conchas alargadas (cavatelli). leer más

Este ligero aperitivo se prepara de forma similar a la pizza, pero mucho más rápido. Toma cualquier pan plano (pita o naan), cúbrelo con calabacín y espárragos cortados en rodajas finas, espolvorea con queso rallado y mételo en el horno durante unos minutos hasta que los bordes del pan plano... leer más

Los espárragos tiernos son la guarnición perfecta para la Pascua o cualquier otra celebración primaveral. Para esta ensalada rápida y tibia, los espárragos blanqueados se aliñan con aceite de oliva caliente, nueces y ajo, y se decoran con virutas de espárrago. leer más

• Espárragos
• Salsa picante marroquí

Los espárragos crujientes rebozados en cerveza y fritos a la perfección son el aperitivo ideal para acompañar la cerveza y una deliciosa manera de cocinar verduras. El condimento marroquí les aporta un toque picante, que también se añade a la salsa para mojar. leer más

¡Este plato es un pedacito de primavera en tu mesa! Salmón dulce y tierno, verduras de temporada y abundantes hierbas aromáticas lo convierten en la cena perfecta para cualquier día de la semana: ligero, saludable y delicioso. Sírvelo con rodajas de limón para rociar. leer más

Para preparar unas deliciosas chuletas de lomo de cerdo naturales, simplemente úntelas con mostaza de grano, páselas por pan rallado con estragón aromático picado y fríalas en una sartén hasta que estén doradas. ¡No es necesario marinarlas! Sirva con: leer más

En primavera, cuando brotan los espárragos tiernos, disfruta de su delicado sabor en este aromático risotto con champiñones, tomillo, guisantes y parmesano. En lugar del tradicional vino blanco seco, añade vermut seco al risotto para que el arroz absorba sus aromas. leer más

Con unos sencillos trucos, las clásicas bolitas de queso se pueden transformar en un aperitivo festivo: un adorable muñeco de nieve para servir a los invitados mientras esperan el plato principal. Usa la punta de una zanahoria fina para la nariz y botones y ojos negros para los botones. leer más

La receta original indica asar rápidamente los espárragos en un horno de leña caliente para pizzas, con el fin de conservar su jugosidad primaveral. Si no tienes un horno de pizza, simplemente precalienta el horno a temperatura alta. Desmenuza los espárragos con un pelador de verduras común. leer más

Saltee champiñones con corazones de alcachofa, espárragos, zanahorias y tomates y sírvalos con pasta fettuccine de espinacas verdes para un almuerzo vegetariano delicioso y abundante. Puede preparar los ingredientes con anticipación y refrigerarlos, o leer más

Cocinar las verduras al vapor conserva la máxima cantidad de micronutrientes y vitaminas beneficiosas. Para asegurarte de que tus verduras al vapor no solo sean saludables sino también deliciosas, sazónalas con aceite de sésamo picante y chile, y rocíalas con jugo de limón. Verduras - leer más

Si solo tienes unos minutos después del trabajo, aprovecha estas recetas rápidas y deliciosas que te ayudarán a comprar los alimentos una sola vez y no interferirán con tus planes diarios, y también te ayudarán a hacer una lista de compras para cada semana y... leer más

Mezcla pasta cocida con espárragos, alubias blancas en conserva y queso feta desmenuzado para obtener un plato perfecto para el verano. Para una presentación impecable, corta los espárragos en diagonal en trozos del mismo tamaño que la pasta. leer más

• Ensalada
• Vinagreta de tocino

Esta colorida ensalada primaveral se prepara con patatas nuevas de colores, espárragos tiernos y alcachofas. Las verduras se cortan en trozos pequeños y se asan al horno; luego, aún calientes, se aliñan con albahaca fresca y una vinagreta agridulce. leer más

Hierve papas pequeñas, machácalas con su piel y fríelas hasta que queden crujientes. Sírvelas con salchicha frita, un huevo frito y verduras asadas para un desayuno delicioso y sustancioso, rico en proteínas, vitaminas y fibra. leer más

Disfruta de la combinación de carne de cangrejo natural en aderezo de mayonesa, espárragos jugosos y queso fundido en una rebanada de pan crujiente. Estos sándwiches son perfectos como aperitivo en una fiesta o como un capricho para una ocasión especial. Son especialmente buenos en leer más

Con los primeros espárragos brotando, es hora de disfrutar de la vibrante pasta primaveral "Primavera". La pasta farfalle (lazos) en una salsa cremosa y repleta de verduras verdes se prepara rápida y fácilmente, en una sola olla. Espárragos, brócoli, guisantes y más... leer más

Este brunch es perfecto para niños. Se sirven palitos de espárragos crujientes rebozados con un huevo frito y salsa marinara caliente para mojar. A los más pequeños les encantará ayudarte a rebozar los espárragos. Los niños mayores pueden... leer más

Un codillo de jamón natural se fríe en mantequilla con un poco de azúcar moreno, lo que crea una ligera costra caramelizada que complementa el sabor salado del jamón. Como guarnición, prepare: leer más

Los rollitos de carne teriyaki son un plato japonés popular que consiste en finas lonchas de carne envueltas en verduras. En esta receta, los rollitos se rellenan con cebolleta y se asan a la parrilla. Mientras se asan, se les unta una mezcla de salsa de soja. leer más

Los espárragos perfectamente asados ​​deben estar ligeramente dorados y tiernos, pero a la vez jugosos y de un verde brillante. Esto se consigue asándolos a alta temperatura. Elija espárragos cuyos tallos sean finos y... leer más

El orzotto es una mezcla entre risotto y pasta italiana, pero es mucho más fácil de preparar que el risotto tradicional. El vibrante orzotto de Ree Drummond está repleto de todo tipo de verduras verdes, como brócoli, guisantes, espárragos, calabacín y col rizada. leer más

Esta versión de macarrones con queso se prepara completamente en la estufa. Espere una deliciosa combinación de salsa de queso cremosa, espárragos jugosos, guisantes verdes y trocitos salados de tocino frito, que también sirve como cobertura crujiente. Salsa de queso para pasta - leer más

Para disfrutar de unos espárragos de primavera jugosos, simplemente blanquéalos durante unos minutos en agua hirviendo. Esto ablandará los tallos sin que pierdan su textura crujiente. Para servirlos, prepara una salsa de ajo frito y mayonesa. leer más

• Repostaje
• Ensalada

Los ingredientes principales de esta jugosa ensalada de primavera son espárragos blanqueados, lechuga, rábanos y trozos de pollo ahumado, que le infunden un sabor maravilloso. La ensalada está aderezada con una refrescante vinagreta de leche agria y mayonesa con verduras frescas. leer más

Estas quesadillas están rellenas de queso, espárragos a la parrilla y pimientos. Son deliciosas y muy jugosas, sobre todo la combinación de la tortilla crujiente con la mozzarella fundida. Son perfectas para un tentempié a media mañana o una cena ligera. leer más

El protagonista de esta cena de 15 minutos es el filete de falda, un corte de carne de res delicioso y sabroso que se cocina rápidamente. Cocinado a la sartén, el filete se cubre con mantequilla de pesto derretida y se sirve con espárragos salteados. Ten esta receta a mano para: leer más

Estos hojaldres en miniatura cocidos al vapor con vinagre son increíblemente fáciles de hacer y siempre quedan preciosos. Una lámina de hojaldre (se puede comprar) se envuelve alrededor de mozzarella rallada, una rodaja de salchicha y un par de espárragos. Estos hojaldres son deliciosos y... leer más

Una de las recetas más fáciles para preparar espárragos al horno con una cobertura crujiente, lista en solo 20 minutos. Primero se hornean los espárragos solos y, unos minutos antes de que estén listos, se cubren con pan rallado y queso rallado. leer más

Los huevos Benedict, un plato popular para el desayuno, ahora también se sirven en la cena. El pan se ha sustituido por espárragos blanqueados para reducir los carbohidratos y añadir más fibra. Los huevos escalfados se sirven sobre un manojo de espárragos crujientes y tiernos, bañados en una salsa ligera... leer más

La fondue de queso puede ser no solo un aperitivo para un grupo de amigos, sino también un plato principal si se sirve con verduras abundantes: papas hervidas, brócoli, tomates, espárragos y pepinillos. La salsa de queso en sí está hecha con tres tipos de queso: parmesano, leer más

Este plato de pasta italiana se prepara en menos de media hora y queda fantástico, como en un restaurante. Los espárragos blanqueados aportan jugosidad y un sabor refrescante, mientras que los trozos de prosciutto y mozzarella ahumada le dan un toque ahumado. Todo... leer más

• Tomates y aceitunas
• Maravillosas setas
• mozzarella marinada
• Espárragos al horno

¿Buscas una idea divertida para una reunión de amigos? Mientras esperas a que den las campanadas de medianoche, ofrece a tus invitados bruschetta (rebanadas de pan tostado con varios ingredientes), pero deja que preparen sus propios aperitivos y monta una barra de bruschetta en la mesa. leer más

Los espárragos de un verde brillante son siempre un elemento destacado en cualquier cena festiva. Los tallos en sí son llamativos, por lo que se recomienda servirlos enteros. Para realzar la jugosidad y el delicado sabor de los espárragos, solo necesitas tres ingredientes: espárragos de alta calidad... leer más

• Masa de tarta desmenuzable
• Kish

La quiche de Valerie Bertinelli cautiva por su riqueza, su sabor intenso y la combinación de texturas: una corteza fundente y desmenuzable y un relleno de verduras en una crema delicada y cuajada. El relleno lleva tres tipos de queso: Gruyère, cheddar y parmesano. Y para el relleno de verduras: leer más

Si te sobró carne y verduras de la cena festiva de anoche, puedes preparar una deliciosa y rápida frittata para el desayuno echando todo lo que tengas en la nevera en una sartén: lonchas de filete de ternera, cebollas caramelizadas, sobras de un asado o... leer más

La frittata es el desayuno perfecto que te permite aprovechar lo que tengas en la nevera. En esta versión, los champiñones combinan a la perfección con espárragos, cebollas, patatas, aceitunas verdes, pimientos rellenos y... leer más

Hay algo tan veraniego en los huevos fritos a la parrilla que siempre levanta el ánimo. Ante todo, es su maravilloso sabor ahumado. Para lograrlo, asa primero los champiñones ostra y los espárragos en rodajas antes de agregarlos. leer más

Las crudités son un tentempié saludable elaborado con verduras variadas, perfectamente saciante y ligero. Sirva a sus invitados un plato de verduras cortadas para picar mientras esperan el plato principal y prepare dos guarniciones para acompañarlas. leer más

Este saludable risotto se elabora con una mezcla de arroz integral y cebada perlada, un excelente sustituto del arroz tradicional rico en almidón, que aporta fibra y un agradable sabor a nuez. Además, contiene abundantes verduras, champiñones y es bajo en grasas... leer más

• Bife
• Verduras a la parrilla

Un auténtico bistec a la florentina se considera un bistec de res asado a la brasa, pero si no tienes acceso a una parrilla, puedes preparar esta receta en una sartén grill sobre la estufa. Los bistecs T-bone se frotan con ajo, se espolvorean con sal y... leer más

Las alubias blancas son una base excelente para ensaladas ligeras, nutritivas y ricas en proteínas. Para una cena rápida, usa alubias cannellini en conserva. Se aliñan con una vinagreta de vinagre blanco, ajo y... leer más

En lugar de la mayonesa tradicional, esta ensalada de patatas se aliña con crème fraîche francesa baja en grasa, lo que da como resultado una ensalada más ligera, pero igualmente cremosa. Trozos de espárragos, perifollo fresco, eneldo y cebolletas le aportan un toque de sabor intenso. leer más

Una salsa holandesa de huevo y mantequilla puede convertir cualquier verdura en un aperitivo elegante, y rociada sobre unos espárragos tiernos y hermosos, resulta una guarnición maravillosa para ocasiones especiales. Para servir, corte los extremos de los espárragos y retire el exceso. leer más

Una forma divertida e inusual de disfrutar de los espárragos es servirlos en tacos sobre tortillas de maíz con ingredientes tradicionales mexicanos. Espárragos mezclados con chiles poblanos de sabor suave y clásicos... leer más

En esta salsa pesto, la albahaca tradicional se sustituye por una mezcla de espárragos, perejil y menta, creando un sabor más suave con un toque agradable y refrescante, perfecto para aderezar pasta. Los espárragos blanqueados se pican junto con... leer más

Si usas masa de pizza refrigerada comprada en la tienda, esta receta te llevará no más de 20 minutos. Déjala a temperatura ambiente y estírala hasta formar una base grande. El relleno será de espárragos frescos y queso italiano dulce. leer más

Estas empanadillas asiáticas con un delicioso relleno de gambas y espárragos se pueden servir como aperitivo con un bol de salsa de soja para mojar. Utilice masa para empanadillas comprada en la tienda y mezcle el relleno de: leer más

Los mini sándwiches club son perfectos para una fiesta, para calmar el hambre mientras esperas la cena principal. Hechos con pan blanco y servidos sin corteza, lucen elegantes y se pueden colocar en la mesa mientras te preparas. leer más

Esta sopa ligera y cremosa de primavera es una excelente manera de preparar espárragos tiernos. Los espárragos se cuecen a fuego lento con cebolla, ajo y tomillo sofritos hasta que estén tiernos, y luego se trituran hasta obtener una consistencia suave. leer más

Los mini sándwiches de crostini italianos, crujientes y deliciosos, son perfectos como aperitivo en fiestas y celebraciones en casa. Este aperitivo combina a la perfección la cremosidad de la ricotta con una ligera ensalada de espárragos frescos y jugosos y albahaca aromática. leer más

Entretenga a sus invitados mientras se prepara la cena y sírvales un ligero aperitivo de espárragos al estilo español. Para una presentación atractiva y original, envuelva cada espárrago con una loncha de jamón serrano curado. Escalde los espárragos en agua hirviendo antes de cocinarlos. leer más

Prepara estos deliciosos, jugosos y saludables panqueques para el desayuno, rellenos de espárragos, granos de maíz y queso pepper jack rallado. Los espárragos, limpios y cortados en rodajas finas, se fríen en la sartén con... leer más

Los espárragos tiernos de primavera son un ingrediente ideal para una cena sana y deliciosa. Para asarlos, solo necesitas aceite de oliva, sal y pimienta negra. Puedes asarlos hasta que estén tiernos o crujientes; tú decides. leer más

Las ensaladas por capas suelen ser impresionantes en su presentación, por lo que es mejor preparar este aperitivo en un tazón de vidrio para que todas las capas brillantes sean visibles, o en frascos de boca ancha de medio litro si está haciendo versiones individuales que se puedan llevar con leer más

Los espárragos son una excelente guarnición primaveral que alegrará cualquier mesa festiva con solo mirarlos. Para disfrutar de su sabor y jugosidad, los espárragos no requieren mucha cocción. Una de las mejores maneras de prepararlos es saltear rápidamente los tallos en... leer más