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Recetas saludables a la parrilla


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5 productos esenciales del mercado de agricultores para la temporada de barbacoas
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Platos saludables a la parrilla
Platos saludables a la parrilla
49 de las mejores recetas de salmón
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Salmón entero a la plancha con mantequilla de hierbas
177 kcal
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8-10
salmón, perejil, cilantro, albahaca, limón, chalotas, ajo, mantequilla...

Las barbacoas de verano serán aún más divertidas con esta receta deliciosamente sencilla. Salmón rebozado en una sabrosa...

Cebollas rellenas de verduras
331 kcal
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
cebolla dulce, zanahoria, guisantes, queso cheddar, albahaca...

Las cebollas dulces rellenas, con verduras y queso cheddar fundido, son una guarnición perfecta para cualquier plato de carne. Se ven...

Ensalada con carne de res frita, champiñones y judías verdes.
410 kcal
Tiempo: 1 hora 55 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Ternera, champiñones portobello, vinagre balsámico, zumo de naranja, mostaza de Dijon, judías verdes, espinacas, tomates cherry, cebolla roja...

La marinada de vinagre balsámico cumple una doble función: ablanda el corte bastante magro del filete de flanco y añade...

Pollo a la parrilla con lima y tequila
277 kcal
Tiempo: 8 horas 30 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
pechugas de pollo, tequila, condimento de chile, jugo de naranja, jugo de lima, chile, ajo...

El tequila y la lima son una combinación maravillosa no solo para tu refrescante Margarita, sino también para marinar pollo. Añade...

Ensalada de durazno a la parrilla con aderezo de toronja
175 kcal
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
duraznos, pomelo, aceite de semilla de uva, rúcula...

Los duraznos dulces son aún más deliciosos cuando se asan a la parrilla hasta que se caramelizan ligeramente. Combínalos con rúcula sabrosa y jugosos...

Platos saludables a la parrilla
Platos saludables a la parrilla
40 recetas saludables que encantarán a toda la familia.
40 recetas saludables con las que estarás de acuerdo
El mejor salmón a la parrilla
546 kcal
Tiempo: 1 hora 40 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
salmón, mostaza de Dijon, estragón, ralladura de limón, alcaparras, pimienta de cayena molida...

Esta sencilla receta de salmón a la parrilla es realmente la mejor. Obtendrás un pescado perfectamente asado, jugoso y sabroso con...

Fruta a la parrilla con almíbar balsámico
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
duraznos, ciruelas, vinagre balsámico, raíz de jengibre...

Las frutas de hueso a la parrilla se rocían con un jarabe balsámico dulce y picante con pimienta negra y jengibre y se sirven...

Guacamole con piña a la parrilla
219 kcal
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Piña, jugo de lima, salsa de guacamole, aguacate, pimiento fresco...

La estrella de esta receta es la piña a la parrilla. Generosamente sazonada con chile, le aporta al guacamole su dulzura tropical...

Ñoquis de verano en salsa de maíz
469 kcal
Tiempo: 1 hora 45 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Maíz, ñoquis, pimiento Fresno, puerro, albahaca, vinagre de sidra de manzana, cúrcuma, cilantro...

El ingrediente estrella de este plato es el maíz dulce de verano, que se utiliza para elaborar una salsa cremosa y una cobertura refrescante y picante...

Fajitas de pollo a la parrilla (sobre una piedra para pizza)
400 kcal
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Pechugas de pollo, totopos, chiles chipotle en salsa adobo, cebolla roja, salsa pico de gallo, jugo de lima, ajo en polvo, chile en polvo, comino...

Si tienes una piedra para pizza, ¡sácale el máximo partido! No solo podrás preparar una pizza deliciosa, sino también carne y verduras...

Tostadas francesas a la lumbre con mantequilla de cacahuete y mermelada.
651 kcal
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Tostadas francesas, plátanos, leche de coco, mantequilla de cacahuete, mermelada, sirope de arce, frambuesas, arándanos...

Estas tostadas francesas son perfectas para un picnic si tienes una sandwichera de hierro fundido, y los ingredientes no ocupan mucho espacio...

kebab de paneer tikka
Tiempo: 3 horas
Complejidad: promedio
Porciones: 6
Queso paneer, tomates cherry, pimiento dulce, ghee, salsa chutney, yogur, chile serrano, mostaza en polvo, fenogreco, cúrcuma, garam masala, pimentón, chile rojo molido...

El paneer es un queso indio fresco y sin sal, elaborado mediante la cuajada de la leche con vinagre o lima. La cuajada resultante...

Filetes de tempeh a la parrilla en salsa barbacoa
220 kcal
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Hamburguesas de soja, salsa barbacoa, vinagre de sidra de manzana, salsa Worcestershire, mostaza Dijon, pimentón, sirope de arce, kétchup...

Una sencilla salsa barbacoa casera convierte el tempeh en un impresionante filete vegano que puedes asar a la parrilla en tu jardín.

Brócoli a la parrilla con aderezo de limón
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Brócoli, queso pecorino romano, mostaza Dijon, ralladura de limón…

Si decides asar brócoli a la parrilla, no separes la cabeza en ramilletes, sino ásala con los tallos, cortándolos longitudinalmente en...

Frutas tropicales a la parrilla
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Mango, papaya, piña, caramelo, helado de vainilla...

El mejor postre para una barbacoa es la fruta. Ligera, moderadamente dulce y baja en calorías: ¡justo lo que necesitas después de la carne a la parrilla! Dulce...

Brochetas de tofu y verduras a la parrilla
681 kcal
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Tofu, calabacín, calabaza amarilla, vinagre de vino, miel, pimiento dulce, piñones, orégano...

Las brochetas de tofu y verduras son un plato rápido y delicioso para la parrilla en verano. Utilizando una variedad de verduras de temporada (calabacín,...

Lubina a la parrilla con tomates y aceitunas
329 kcal
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
lubina, tomates, aceitunas kalamata, vinagre de vino...

Sirva el filete de lubina frito sobre una rebanada de pan crujiente, cubierto con una jugosa salsa de tomates y aceitunas negras en vinagreta...

Salmón a la parrilla relleno de crema de maíz y tocino
521 kcal
Tiempo: 2 horas 10 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
salmón, puerro, maíz, tocino, ralladura de limón, queso crema...

Celebra el verano con salmón relleno a la parrilla. Esta receta utiliza todo el lomo del pescado, así que es suficiente para...

Salmón a la parrilla con salsa picante de mango.
320 kcal
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
salmón, lima, mango, salsa, chile habanero, cilantro...

Combina mango en cubos con chile habanero picante, lima y cilantro para obtener una salsa fresca y sabrosa para...

Salmón a la parrilla y verduras en papel de aluminio.
339 kcal
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
salmón, zanahorias, brócoli, aceite de sésamo, salsa de ajo...

Prepara una comida completa a la parrilla, rápida y deliciosa. Mientras se asa el salmón, hornea algunas verduras en un paquete de papel de aluminio cerca...

Salmón a la parrilla y polenta con ensalada de hinojo
410 kcal
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
salmón, polenta, tomates uva, tomates cherry, albahaca, limón, hojas de hinojo...

El hinojo es un ingrediente popular en la cocina italiana. Esta receta utiliza todas sus partes: las semillas para espolvorear el pescado, la raíz y...

Brochetas de salmón con tabulé de col rizada
460 kcal
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Salmón, bulgur, tomates uva, tomates cherry, col rizada, cebolletas, menta, limón, comino...

El salmón no solo es el acompañamiento perfecto para una ensalada tabbouleh fresca, sino que también es lo suficientemente firme como para mantenerse en brochetas y...

Solomillo de cerdo a la parrilla con ensalada de col
470 kcal
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Solomillo de cerdo, col rizada, ralladura de limón, semillas de hinojo, queso parmesano, nueces...

Para acelerar el proceso de cocción a la parrilla, abra el lomo de cerdo en forma de mariposa y golpéelo ligeramente. Para un sabor más intenso, frote la carne con una mezcla...

Melocotones a la parrilla
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
duraznos...

El mejor postre para una barbacoa es la fruta a la parrilla. Es ligera y refrescante, ¡justo lo que necesitas después de una comida de carne! Ásala en...

Calabacín a la parrilla con chimichurri Chow-Chow
1293 kcal
Tiempo: 50 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2
calabacín, tomates verdes, albahaca, salvia, zumo de limón...

El calabacín tiene un sabor neutro, por lo que combina a la perfección con salsas intensas. Prepara este delicioso aperitivo veraniego...

Ensalada a la parrilla con tocino y queso azul.
274 kcal
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Lechuga romana, queso azul, tocino, crema agria...

Para una presentación hermosa y única, corta la lechuga romana por la mitad y ásala a la parrilla hasta que aparezcan marcas negras de la parrilla...

Sandía a la parrilla con salsa de queso feta batido
185 kcal
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Sandía, queso feta, miel, yogur, eneldo, tomillo...

Si nunca has probado la combinación de sandía y queso feta, ¡esta receta es perfecta para hacerlo! Y aquí tienes otra...

Guacamole con frutas
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 6
Aguacate, piña, cilantro, lima...

La piña a la parrilla añade un sabor tropical y dulce al guacamole clásico que equilibra a la perfección el picante...

Salmón a la parrilla con champiñones y espinacas en papel de aluminio.
523 kcal
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Salmón, setas shiitake, espinacas, vino blanco, raíz de jengibre, aceite de sésamo...

Hornear en paquetes individuales de papel de aluminio es una forma práctica de preparar rápidamente un plato sabroso sin una montaña de platos sucios, y...

Verduras a la parrilla con queso feta en papel de aluminio
490 kcal
Tiempo: 50 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Berenjena, maíz, pimiento morrón, zanahorias, patatas, calabacín, calabaza, zumo de limón, orégano, pimentón, queso feta, za'atar, zumaque...

Asar las verduras envueltas en papel de aluminio sobre brasas les aporta un sabor ahumado más intenso. Hornéalas...

Filetes de repollo a la parrilla con salsa de cilantro y lima
205 kcal
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Col de Saboya, cilantro, perejil, pimiento jalapeño, pimiento ancho, lima, vinagre de arroz, miel...

Estos filetes de repollo ahumados son perfectos como guarnición de verduras, pero también son lo suficientemente sustanciosos como para servirlos como plato principal...

Filete de flanco a la parrilla y peperonata
559 kcal
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
carne de res, pimienta cubana, vinagre balsámico, mostaza Dijon, menta...

Un filete a la parrilla, verduras y pan son perfectos para una cena al aire libre. Unta la carne con aceite de oliva y...

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22 deliciosas recetas ahumadas que puedes preparar en casa.
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Brochetas de pollo chipotle con ensalada de jícama y naranja
Tiempo: 55 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Pechugas de pollo, camarones, jícama, naranjas, cilantro, lima, chiles chipotle en salsa adobo, cilantro, comino, miel...

Esta marinada de chiles chipotle en salsa adobo, jugo de lima, miel y especias es ideal no solo para el pollo, sino también para los camarones...

Hummus ahumado
609 kcal
Tiempo: 1 hora 30 minutos
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 1,2 kg.
Garbanzos, limón, tahini, hummus, sal de ajo, comino, pimentón, chips de pita...

Disfruta del sabor ahumado natural de este hummus de garbanzos ahumados. Para prepararlo, necesitarás todos los...

Tacos saludables de cerdo a la parrilla con chipotle
314 kcal
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Solomillo de cerdo, cerdo, tortilla, aguacate, salsa pico de gallo, zumo de lima, ajo, cilantro...

Una marinada rápida y picante de jugo de lima con chiles chipotle ahumados le da a estos tacos de cerdo un sabor ahumado y picante...

Rollitos de carne al estilo japonés
480 kcal
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Ternera, brócoli, cebolletas, espárragos, raíz de jengibre, salsa hoisin, cacahuetes...

Los rollitos de carne teriyaki son un plato japonés popular que consiste en lonchas muy finas de carne envueltas alrededor de verduras. En...

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