Huevos rellenos esmeralda
Votos: 1
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 12 canapés
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 12 canapés
Decora tu mesa navideña con estos vibrantes huevos rellenos color esmeralda. El relleno se elabora con yemas batidas con berros, cebolletas y estragón, lo que le confiere un color intenso y un sabor exquisito. Rellena las mitades de huevo con esta mezcla, forrando los huecos con finas lonchas de jamón. ¡La combinación de sabores es espectacular!
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 6 huevos
- 1 taza de berros
- 1/4 taza de mayonesa
- 4 lonchas de jamón
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Recetas con ingredientes similares: huevos, berro, cebollas verdes, estragón, jamón
Cocinar el plato según la receta:
- Hierve 6 huevos, pélalos y córtalos por la mitad. Coloca las yemas en un procesador de alimentos y tritúralas con 1 taza de hojas de berros, 1/4 de taza de mayonesa, 2 cucharadas de cebolletas picadas y 2 cucharadas de estragón, y una pizca de sal y pimienta negra.
- Corta 4 lonchas de jamón en tiras finas, apílalas y colócalas dentro de claras de huevo vacías. Cubre con el relleno de yema.
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