Huevos rellenos de crema batida
Votos: 1
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Complejidad: fácilmente
Una receta de huevos rellenos con salsa Worcestershire, mostaza, zumo de limón y nata montada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 6 huevos duros, cortados por la mitad a lo largo y sin yemas.
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharadita de mostaza suave
- 1 cucharadita salsa Worcestershire
- 1 cucharadita blanca vinagre de vino
- 1/4 cucharadita de pimentón, más un poco más para espolvorear
- Jugo de 1/2 limón
- 1 cucharadita de salsa picante
- 1/4 taza de crema espesa
- Sal
- Cortado en anillos cebollas verdes
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Cocinar el plato según la receta:
- Tritura las yemas hasta formar una pasta, añade mayonesa, mostaza, salsa Worcestershire, vinagre de vino, pimentón, zumo de limón, salsa picante y sal al gusto. Monta la nata hasta que esté esponjosa e incorpórala a la mezcla de yemas.
- Rellena las claras de huevo con la mezcla resultante y espolvorea con pimentón y cebolletas picadas.
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