Huevos rellenos con pepinillos
Votos: 1
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 14
Complejidad: fácilmente
Porciones: 14
Los huevos rellenos de Paula Deen son un aperitivo tradicional de las fiestas y un plato básico de la gastronomía sudamericana.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 7 huevos duros pelados de categoría CO
- 1,5 cucharadas. salsa de pepinillos de verduras encurtidas con pepinos
- 1/4 taza de mayonesa
- 1 cucharadita de mostaza preparada
- Sal y pimienta al gusto.
- Pimentón, para decorar
- Pepinillos encurtidos en rodajas, para decorar.
- Pimientos picantes, para decorar
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Cocinar el plato según la receta:
- Corta 7 huevos por la mitad a lo largo. Retira las yemas y colócalas en un tazón pequeño.
Machaca las yemas con un tenedor y mézclalas con mayonesa, pepinillos encurtidos y mostaza. Añade sal y pimienta al gusto. - Rellena uniformemente las claras con la mezcla de yemas. Decora con pimentón, pepinillos y pimienta. Tapa y guarda. aperitivo de huevo en el refrigerador.
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