Tiempo: 55 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6 - 8

Huevos rellenos de pepino y aderezo ranch: una receta detallada.

Ingredientes:

• 6 huevos grandes
• 2 cucharadas de mayonesa
• 2 cucharadas de crema agria
• 2 cucharaditas de rábano picante seco
• 1 cucharadita de mostaza de Dijon
• 1/4 taza de pepino picado, más rodajas finas para decorar.
• 2 cucharadas de perejil picado
• 1 cucharada de cebollino
• 1 cucharada de eneldo picado

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

huevos, pepinos, mostaza de Dijon, rábano picante, mayonesa, cCrea agria, cebollino, eneldo, perejil, salsa ranchera

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Preparación:

Paso 1
• Coloca los huevos en una cacerola y añade suficiente agua fría para cubrirlos unos centímetros. Deja que hierva; reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
  
  Escurre los huevos y colócalos en un recipiente con agua helada para enfriarlos; pélalos y pártelos por la mitad. Retira las yemas y colócalas en un recipiente.
Paso 2
• Agregue mayonesa, crema agria, rábano picante, mostaza, 1/4 cucharadita de sal y unas pizcas de pimienta molida; mezcle hasta que quede suave. Agregue pepino en cubos, perejil, cebolla y eneldo. Coloque las yemas con salsa ranchera Incorpore las claras de huevo; decore con una rodaja de pepino. Refrigere de 30 a 60 minutos antes de servir.

Votos: 2