Huevos rellenos de aguacate con jamón
Votos: 1
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Complejidad: fácilmente
Receta de huevos rellenos de aguacate con jamón.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 6 huevos duros, cortados por la mitad a lo largo y sin yemas.
- 1/2 palta
- 1/4 taza de mayonesa
- 2 cucharaditas de mostaza de Dijon
- 1,5 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana
- 1/2 taza de hierbas mixtas picadas (eneldo, perejil, albahaca)
- 1/2 cucharadita de ajo picado
- Sal y pimienta recién molida
- 3 lonchas finas de jamón curado
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Cocinar el plato según la receta:
- En una licuadora, combine las yemas de huevo, el aguacate, la mayonesa, la mostaza Dijon, el vinagre de manzana, las hierbas, el ajo, la sal y la pimienta. Licúe hasta obtener una mezcla homogénea. Rellene las claras de huevo con la mezcla.
- Fríe el jamón hasta que esté crujiente y desmenúzalo por encima de los huevos.
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