Mocha en capas
Votos: 2
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Prepara un moca casero que no solo sea delicioso, sino también visualmente atractivo. Para ello, necesitarás una taza de vidrio transparente. Coloca chocolate negro derretido en el fondo, cúbrelo con un espresso recién hecho y, por último, con leche espumada. Si no tienes espumador de leche, puedes usar una batidora de mano o una tetera con varillas. La bebida deleitará la vista con sus distintas capas durante un buen rato. ¡No olvides tomarle una foto para Instagram!
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 110 g de chocolate negro troceado
- Leche con 3,2% de grasa
- Café espresso
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Recetas con ingredientes similares: chocolate oscuro, café, leche
Cocinar el plato según la receta:
- Calienta en el microondas 110 g de chocolate negro troceado con 1/4 de taza de agua al 50 % de potencia hasta que se derrita, durante 2 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Vierta el chocolate en 4 tazas pequeñas, añada un chorrito de espresso caliente y complete con leche.
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