Ensalada por capas con queso azul, tocino frito y lechuga iceberg.

Votos: 1

Cómo preparar una ensalada en capas con queso azul, tocino frito y lechuga iceberg.

Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Valor nutricional por ración:

calorías 560, grasa total 46 GRAMO., grasas saturadas 14 GRAMO., proteínas 14 GRAMO., carbohidratos 25 GRAMO., fibra 5 GRAMO., colesterol 59 mg, sodio 1006 mg, azúcar 7 GRAMO.

Asegúrate de preparar esta colorida ensalada en un tazón grande de vidrio transparente para que sus vibrantes capas se vean claramente. Si no tienes uno, puedes preparar una versión en porciones individuales en frascos Mason de boca ancha. La combinación de lechuga iceberg, aderezo de queso azul y tocino frito es un clásico, y las zanahorias, aceitunas, tomates cherry y crutones le dan un toque extra de color y textura crujiente. Si no tienes queso azul a mano, puedes aderezar la ensalada con aderezo ranch o vinagreta francesa; ¡queda igual de deliciosa!

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

Media cebolla roja pequeña, cortada en finas medias rodajas.
6 tiras de tocino
0,5 taza de queso azul desmenuzado
1/3 taza de mayonesa
1/3 taza de crema agria
2 cucharadas de vinagre blanco
1 cucharadita de salsa Worcestershire
1 lechuga iceberg pequeña, cortada en trozos del tamaño de un bocado
2 tazas de tomates cherry, cortados por la mitad
1 taza de aceitunas Kalamata sin hueso, picadas gruesamente.
3 zanahorias pequeñas, cortadas en rodajas muy finas
2 tazas de picatostes
Equipos especiales: un recipiente de vidrio de 3 litros con paredes rectas o 4 frascos de vidrio de boca ancha con una capacidad de 480 ml cada uno con tapa.

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: lechuga iceberg, zanahoria, aceitunas Kalamata, tomates cherry, cebolla roja, queso azul, cCrea agria, tocino

Cocinar el plato según la receta:

Remoje la cebolla roja en agua helada durante al menos 20 minutos. Escurra.
Mientras tanto, en una sartén grande a fuego medio, fríe el tocino hasta que esté crujiente, de 6 a 7 minutos por cada lado. Colócalo sobre papel absorbente para escurrir el exceso de grasa y luego pícalo en trozos grandes.

En un tazón mediano, combine el queso azul, la mayonesa, la crema agria, el vinagre, la salsa Worcestershire, 1/4 de cucharadita de sal y un poco de pimienta negra recién molida.
Para la ensalada, utilice un bol de vidrio de 3 litros con lados rectos o cuatro tarros de vidrio de boca ancha de 480 ml cada uno. Para cuatro ensaladas individuales, coloque una tercera parte de la ensalada, luego añada los tomates, las aceitunas, la mitad de la lechuga restante, las zanahorias, los picatostes y el resto de la lechuga en capas separadas. Cubra con cebolla y beicon. La ensalada se puede preparar con antelación, tapar y refrigerar hasta 2 horas antes de servirla..
Si está preparando una ensalada, antes de servirla, transfiérala a un tazón grande para ensalada y mézclela con la mitad de la gasolinerasSazona con sal y pimienta al gusto. Si vas a preparar 4 ensaladas, añade el aderezo a cada frasco, sazona con sal y pimienta, tápalos y agita para mezclar. Sirve el aderezo restante junto con la ensalada.

Para crear capas bonitas y bien definidas, coloca los ingredientes bien apretados contra los lados del bol. No te preocupes si no tienes suficiente para llenar el centro.