Ensalada por capas con pasta farfalle, brócoli y jamón.
Votos: 8
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Ensalada por capas con pasta farfalle, brócoli y jamón: receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 230 g (aprox. 4 tazas) de pasta farfalle (lazos)
- 350 g de jamón, cortado en cubos (aprox. 2 tazas)
- 230 g de queso amarillo queso Cheddar, rejilla
- 1/4 cucharadita de sal, y más si es necesario.
- 2 cabezas de brócoli, cortadas en ramilletes pequeños.
- 1/2 taza de mayonesa
- 1/2 taza de crema baja en grasa
- 1/4 taza más 1 cucharada de fresco picado cebollino
- 1/4 taza de perejil fresco picado
- Jugo de 1 lima
- Pimienta recién molida
- 2 paltacortado en cubos
- 1 cabeza pequeña de repollo lechuga romanacortar en tiras
- 2 tomates, cortados en dados
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: pasta farfalle, queso, brócoli y col, jamón, queso cheddar, mayonesa, crema, Palta, ensalada, lechuga romana, tomates, cebollino, perejil, zumo de lima
Cocinar el plato según la receta:
- Prepara farfalle y brócoli: Pon a hervir una olla con agua salada. Agrega la pasta y cocínala hasta que esté al dente (aproximadamente 2 minutos menos de lo que indican las instrucciones del paquete). Luego, 4 minutos antes de que termine la cocción, agrega el brócoli.
Tras la cocción, escurra la pasta y el brócoli cocidos en un colador y enfríelos bajo agua fría corriente; seque el brócoli con papel de cocina. - Prepara la salsa: En un bol, combine la mayonesa, la crema baja en grasa, 1/4 de taza de cebollino picado, el perejil, la sal, el jugo de medio limón y pimienta negra al gusto.
- Prepara la pasta: Vierta la pasta en un recipiente aparte y mézclela con unas cucharadas de salsa.
- Prepara la ensalada: En una ensaladera, mezcla el aguacate con el jugo de lima restante y un poco de sal; alisa la capa. Luego, coloca en capas el jamón, el brócoli, la pasta, el queso cheddar, la lechuga romana y los tomates. Rocía con la salsa restante y espolvorea con la cucharada de cebollino picada que queda.
Dejar reposar a temperatura ambiente antes de servir (o refrigerar la ensalada y la salsa durante 6 horas, tapadas previamente, sin mezclarlas con la salsa; opcional).
Categorías:
Recetas similares
