Rollos de canela o Cinnabons para perezosos
Votos: 1
Tiempo: 1 hora y 15 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Valor nutricional por ración:
calorías 321, grasa total 11 GRAMO., grasas saturadas 6 GRAMO., proteínas 6 GRAMO., carbohidratos 50 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 23 mg, sodio 358 mg, azúcar 24 GRAMO.
calorías 321, grasa total 11 GRAMO., grasas saturadas 6 GRAMO., proteínas 6 GRAMO., carbohidratos 50 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 23 mg, sodio 358 mg, azúcar 24 GRAMO.
Nada se compara con los rollos de canela caseros de Cinnabon, ¡cuyo aroma inunda toda la casa! Si tienes poco tiempo pero aun así quieres hornear algo casero, prueba esta ingeniosa receta. La solución perfecta es la masa de pizza fresca con levadura comprada en la tienda, una excelente alternativa a la masa tradicional para rollos de canela. Al ahorrar tiempo en la preparación de la masa, puedes hacer un glaseado casero, y nadie adivinará que usaste un producto prefabricado.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 g frescos masa de pizza
- 0,5 tazas de azúcar moreno claro
- 2 cucharaditas de canela molida
- 6 cucharadas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 0,5 tazas de azúcar glas
- 1–2 cucharadas de leche entera
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
- Harina, para trabajar con masa
- Aceite en aerosol para rociar la sartén.
- Equipos especiales: molde para pan que mide 21x11 cm.
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Cocinar el plato según la receta:
- Coloca la masa sobre una superficie enharinada y déjala reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos. En un tazón pequeño, mezcla el azúcar moreno y la canela. Reserva.
- Precaliente el horno a 175 °C (350 °F). Rocíe un molde para pan con aceite en aerosol.
- Extiende la masa formando un rectángulo de 20 x 35 cm. Unta la masa con mantequilla. Espolvorea la mantequilla con la mezcla de azúcar moreno y alísala ligeramente. Con el lado más largo hacia ti, haz tres cortes verticales en la masa para crear cuatro tiras iguales, de 20 cm de largo y 8,5 cm de ancho cada una. Coloca una tira de masa en el molde preparado, con el lado azucarado hacia arriba. Repite el proceso con las tiras restantes, apilándolas.
- Hornear hasta que estén dorados, de 28 a 30 minutos. Dejar enfriar durante 5 minutos. Invertir el molde sobre una fuente para servir y dejar enfriar ligeramente.
- Para preparar el glaseadoTamiza el azúcar glas en un bol mediano. Incorpora la leche y la vainilla y mezcla hasta obtener una consistencia suave. Corta el bizcocho de canela en trozos y rocíalo con el glaseado.
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