Galletas de toffee con trocitos de chocolate
Votos: 1
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12 - 14
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12 - 14
Si te encantan las galletas americanas con chispas de chocolate, te encantará la idea de hornearlas con varios tipos de chocolate y trocitos de caramelo. Puedes añadir chispas de chocolate blanco, negro o amargo a la masa. Úsalas todas a la vez o solo las que tengas a mano.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 55 g de mantequilla
- 3/4 taza de azúcar moreno oscuro
- 3/4 taza de azúcar granulada
- 2 huevos
- 1,5 tazas de harina de primera calidad
Recomendamos
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Cocinar el plato según la receta:
- Batir 55 g de mantequilla con 3/4 de taza de azúcar moreno oscuro y 3/4 de taza de azúcar granulada hasta obtener una mezcla esponjosa; añadir 1 cucharadita de extracto de vainilla y 2 huevos. Mezclar 1 1/2 tazas de harina con 3/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio y 1 cucharadita de sal, y luego incorporar a la mezcla de mantequilla.
- Agregue 2 tazas de chispas de chocolate variadas (como caramelo, chocolate blanco y/o chocolate negro) y refrigere durante 30 minutos. Forme bolitas con la masa y hornee durante 8-12 minutos a 175 °C (350 °F).
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