Galletas con chispas de chocolate y cobertura de malvavisco
Votos: 1
Tiempo: 2 horas.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 14
Complejidad: fácilmente
Porciones: 14
Valor nutricional por ración:
calorías 452, grasa total 19 GRAMO., grasas saturadas 11 GRAMO., proteínas 5 GRAMO., carbohidratos 73 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 44 mg, sodio 255 mg, azúcar 51 GRAMO.
calorías 452, grasa total 19 GRAMO., grasas saturadas 11 GRAMO., proteínas 5 GRAMO., carbohidratos 73 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 44 mg, sodio 255 mg, azúcar 51 GRAMO.
Una cobertura de malvaviscos tostados hará que te encanten aún más las galletas con chispas de chocolate. Estas galletas se hornean en una sola capa sobre una bandeja para hornear, lo que las hace perfectas para quienes no disfrutan trabajando con la masa durante mucho tiempo. Luego se cubren con malvaviscos y se tuestan en el horno con la función de gratinar (¡cuidado con que no se quemen!). Córtalas en cuadrados y ¡a disfrutar!
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 110 g de mantequilla sin sal derretida, más un poco extra para engrasar la sartén.
- 3/4 taza de azúcar moreno oscuro
- 3/4 taza de azúcar granulada
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 y 1/4 tazas de harina de primera calidad
- 3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal fina
- 3 cucharadas de gránulos de chocolate semidulce
- 4 tazas de mini malvaviscos
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Recetas con ingredientes similares: harina de primera calidad, huevos, azúcar moreno, malvavisco, chocolate semidulce, pepitas de chocolate (gránulos)
Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 190 °C. Engrasar ligeramente con mantequilla un molde rectangular de 22 x 32 cm.
- En un bol grande, mezcla la mantequilla, el azúcar moreno, el azúcar granulado, los huevos y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea. En un bol mediano, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Incorpora la mezcla de harina a la de mantequilla y amasa hasta formar una masa. Añade 2 tazas de chispas de chocolate.
- Vierta la masa en el molde preparado. Hornee hasta que los bordes estén dorados y firmes, aproximadamente 45 minutos. Deje enfriar completamente.
- Precalienta el horno a la función de asar. Espolvorea las galletas con malvaviscos y la taza restante de chispas de chocolate. Asa a la parrilla, a una distancia mínima de 20 cm del asador, hasta que los malvaviscos estén dorados, aproximadamente 2 minutos. Vigila con atención para asegurarte de que los malvaviscos estén tostados pero no quemados. Deja enfriar y corta con un cuchillo afilado.
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