Galletas de avena con chispas de chocolate
Votos: 2
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 24
Complejidad: fácilmente
Porciones: 24
Valor nutricional por ración:
calorías 267, grasa total 13 GRAMO., grasas saturadas 7 GRAMO., proteínas 4 GRAMO., carbohidratos 36 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 32 mg, sodio 131 mg, azúcar 21 GRAMO.
calorías 267, grasa total 13 GRAMO., grasas saturadas 7 GRAMO., proteínas 4 GRAMO., carbohidratos 36 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 32 mg, sodio 131 mg, azúcar 21 GRAMO.
Trisha Yearwood comparte la receta de galletas con chispas de chocolate de su amiga Venita: crujientes por los bordes y con un centro perfectamente masticable. Lo que hace especiales a estas galletas es la avena molida y los dos tipos de chocolate —semidulce y con leche— que se complementan a la perfección. Son suaves y masticables, y se preparan en un abrir y cerrar de ojos. Si prefieres los bordes más crujientes, hornéalas unos minutos más.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 taza de azúcar granulada
- 1 taza de azúcar moreno claro
- 165 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 1/4 taza de manteca vegetal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 huevos grandes
- 2,5 tazas de avena
- 2 tazas de harina de primera calidad
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 0,5 cucharaditas de sal
- 1 cucharada de gránulos de chocolate semidulce
- 1 tableta (140 g) de chocolate con leche, troceado.
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: harina de primera calidad, chocolate semidulce, chocolate con leche, copos de avena, huevos, azúcar moreno
Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 200°C.
- En el bol de una batidora de pie, bate el azúcar granulada, el azúcar moreno, la mantequilla y la manteca vegetal hasta obtener una mezcla homogénea. Añade la vainilla y los huevos, mezclando bien.
- En una licuadora o procesador de alimentos, muele la avena hasta obtener un polvo fino. Tamiza la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la avena. Con la batidora en marcha, agrega gradualmente la mezcla seca a la mezcla de mantequilla. Incorpora las chispas de chocolate.
- Forma bolitas de masa de 5 cm (2 pulgadas) y colócalas en dos bandejas para hornear sin engrasar, dejando 5 cm (2 pulgadas) de separación entre ellas. Hornea durante 8-10 minutos. Con una espátula, despega las galletas del papel de hornear y déjalas enfriar en la bandeja. Sírvelas tibias.
Categorías:
Recetas similares
