Galletas de mantequilla de cacahuete con mermelada
Votos: 1
Tiempo: 1 hora 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 15
Complejidad: fácilmente
Porciones: 15
Valor nutricional por ración:
calorías 155, grasa total 9 GRAMO., grasas saturadas 2 GRAMO., proteínas 4 GRAMO., carbohidratos 15 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 11 mg, sodio 8 mg, azúcar 13 GRAMO.
calorías 155, grasa total 9 GRAMO., grasas saturadas 2 GRAMO., proteínas 4 GRAMO., carbohidratos 15 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 11 mg, sodio 8 mg, azúcar 13 GRAMO.
Estas galletas recuerdan al popular sándwich estadounidense de mantequilla de cacahuete y mermelada, y se preparan con solo cinco ingredientes: mantequilla de cacahuete, azúcar, vainilla, huevo y mermelada de uva para el relleno. Deja que las galletas se enfríen por completo. Esto es fundamental para que se endurezcan y queden perfectamente crujientes. ¡Que las disfrutes!
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 huevo
- 3/4 taza de azúcar
- 1 cucharada. manteca de cacahuete
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 4 cucharaditas de mermelada de uva
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Recetas con ingredientes similares: Manteca de cacahuete, mermelada de uva, huevos, extracto de vainilla
Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 175°C.
- En un bol mediano, bate el huevo y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega la mantequilla de cacahuete y el extracto de vainilla y mezcla hasta que quede suave. En este punto, la masa se habrá espesado.
- Coloca cucharadas de masa sobre una bandeja para hornear forrada con papel vegetal. Rocía una espátula pequeña con aceite en aerosol y presiona las bolitas hasta formar una capa de 1,2 cm de grosor; haz un hueco en el centro. Agrega ¼ de cucharadita de mermelada de uva a cada hueco y extiéndela en una capa fina.
- Hornear hasta que estén doradas, de 15 a 18 minutos. Dejar enfriar las galletas.
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