Postre "Monedas Mágicas"
Votos: 1
Tiempo: 2 horas 50 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 20
Complejidad: fácilmente
Porciones: 20
Valor nutricional por ración:
calorías 379, grasa total 26 GRAMO., grasas saturadas 15 GRAMO., proteínas 5 GRAMO., carbohidratos 38 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 21 mg, sodio 77 mg, azúcar 31 GRAMO.
calorías 379, grasa total 26 GRAMO., grasas saturadas 15 GRAMO., proteínas 5 GRAMO., carbohidratos 38 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 21 mg, sodio 77 mg, azúcar 31 GRAMO.
Este postre de Janucá es rápido de preparar y fácil de llevar a una fiesta o evento escolar. Las barritas son bastante pegajosas, así que asegúrate de dejarlas enfriar completamente antes de cortarlas. Hay muchas chispas de colores para Janucá disponibles en línea, pero también puedes hacer las tuyas.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 tazas de galletas Graham trituradas (aproximadamente 14 galletas Graham)
- 110 g de mantequilla sin sal derretida, más un poco más para engrasar la sartén.
- 1 lata (400 g) de leche condensada con azúcar
- 40 monedas de chocolate para Janucá sin embalaje
- 1 taza de nueces picadas gruesas (unos 100 g)
- 1 taza de chispas de chocolate blanco (aproximadamente 170 g)
- 1,5 tazas de hojuelas de coco dulce (aproximadamente 170 g)
- 1/3 taza de chispas decorativas blancas y azules
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Recetas con ingredientes similares: galletas de mantequilla, hojuelas de coco, nueces, leche condensada, chocolate blanco, pepitas de chocolate (gránulos), chocolates
Cocinar el plato según la receta:
- Coloca una rejilla en el tercio inferior del horno y precaliéntalo a 175 °C (350 °F). Cubre una fuente para hornear de 22 x 32 cm con papel de aluminio, dejando que sobresalga por ambos lados (para que sea más fácil retirar el postre después). Engrasa el papel de aluminio con aceite.
- En un tazón mediano, combine las galletas Graham trituradas con la mantequilla derretida. Mezcle con un tenedor para cubrirlas uniformemente y luego presione la mezcla en el fondo del molde preparado, formando una capa uniforme y firme. Rocíe con leche condensada y extiéndala uniformemente con una espátula. Cubra el molde con 20 monedas (5 a lo largo del lado más largo y 4 a lo largo del lado más corto). Espolvoree con nueces, luego chispas de chocolate blanco, coco rallado y, finalmente, chispas de colores azul y blanco.
- Hornea hasta que el coco esté dorado por los bordes y ligeramente tostado, de 25 a 30 minutos. Retira del horno y añade las 20 monedas restantes, presionando ligeramente. Hornea hasta que las monedas se ablanden y se adhieran al coco, de 1 a 2 minutos.
- Coloca el molde sobre una rejilla y deja enfriar completamente, al menos 2 horas (ver nota). Desmolda el postre tirando de las pestañas de aluminio y colócalo sobre una tabla de cortar. Córtalo en 20 barritas, cada una con una moneda. El postre, una vez enfriado, se puede conservar en el frigorífico hasta dos días, tanto antes como después de cortarlo..
Virutas de colores para confitería:
Puedes encontrar chispas de colores azul y blanco para Janucá en internet. O puedes hacer tus propias chispas mezclando grageas blancas, azules y azul claro o azúcar decorativa.
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