Postre de mantequilla de cacahuete
Votos: 1
Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 36
Complejidad: fácilmente
Porciones: 36
Valor nutricional por ración:
calorías 160, grasa total 11 GRAMO., grasas saturadas 5 GRAMO., proteínas 2 GRAMO., carbohidratos 16 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 10 mg, sodio 19 mg, azúcar 13 GRAMO.
calorías 160, grasa total 11 GRAMO., grasas saturadas 5 GRAMO., proteínas 2 GRAMO., carbohidratos 16 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 10 mg, sodio 19 mg, azúcar 13 GRAMO.
Este postre de mantequilla de cacahuete sin hornear es perfecto para el verano. Calienta la mantequilla de cacahuete crujiente y con sabor a cacahuete, mézclala con galletas Graham trituradas, extiéndela en una capa uniforme y deja que se solidifique. Cubre el postre con chocolate derretido y caramelo. Para servir, corta el postre en barritas o cuadrados pequeños.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 165 g de mantequilla sin sal, más un poco extra para engrasar la sartén.
- 1 taza de mantequilla de cacahuete crujiente
- 2 tazas de azúcar glas
- 1,5 tazas de galletas Graham trituradas
- 1 taza de gránulos de caramelo de mantequilla
- 340 g de gránulos de chocolate semidulce
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Cocinar el plato según la receta:
- Engrasar con mantequilla una fuente para hornear de 22x32 cm.
- En una cacerola mediana, derrita la mantequilla a fuego lento. Incorpore la mantequilla de cacahuete y revuelva hasta que quede suave. Añada el azúcar glas, luego las galletas Graham trituradas y mezcle bien hasta obtener una consistencia homogénea. Extienda la mezcla en el fondo del molde preparado.
- Derrite el caramelo y el chocolate en recipientes separados en el microondas a máxima potencia, en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada intervalo, durante aproximadamente 2,5 minutos en total. Vierte el chocolate derretido sobre el pastel y extiéndelo uniformemente.
- Extiende el caramelo derretido uniformemente sobre el chocolate y pasa un cuchillo de mantequilla o un palillo para crear un efecto marmoleado. Refrigera hasta que la cobertura se endurezca, aproximadamente 20 minutos. Corta en cuadrados y guarda a temperatura ambiente.
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