Mezcla de frutos secos con especias de pan de jengibre


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Cómo preparar una mezcla de especias y frutos secos para pan de jengibre
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Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6

Si buscas un aperitivo para tus invitados antes de la cena de Navidad, considera esta mezcla de frutos secos con sabor a pan de jengibre. Su aroma crea un ambiente festivo y alegra el espíritu navideño. La combinación de nueces pecanas, almendras y semillas de sésamo de esta receta es crujiente, dulce y salada: ¡es irresistible!



Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:


  • 1 y 1/3 tazas de nueces pecanas
  • 1 y 1/3 tazas de almendras
  • 1 y 1/3 cucharadas de pajitas saladas con semillas de sésamo



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Cocinar el plato según la receta:


  1. Batir 1 clara de huevo con 1/4 de taza de azúcar moreno claro, añadir 2 cucharaditas de mezcla de especias para pan de jengibre, 1 cucharadita de sal gruesa y 1/2 cucharadita de pimentón y pimienta negra. Añadir 1 1/3 tazas de nueces pecanas y almendras; mezclar bien.
  2. Extienda la mezcla uniformemente sobre una bandeja para hornear con borde y hornee a 160 °C (325 °F), revolviendo cada 10 minutos, hasta que las claras estén casi secas pero aún ligeramente pegajosas, aproximadamente 25 minutos. Agregue 1 1/3 tazas de semillas de sésamo 5 minutos antes de finalizar la cocción. Deje enfriar la mezcla.






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