Cazuela de tostadas francesas con nueces pecanas y sirope de arce

Votos: 1

Cómo preparar una cazuela de tostadas francesas con nueces y jarabe de arce

Tiempo: 1 hora.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6 - 8

Cálida, suave y aromática con canela y nuez moscada, la deliciosa cazuela de desayuno de Paula Deen se puede preparar la noche anterior y hornear simplemente a la mañana siguiente.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

1 barra de pan francés (350-450 g)
8 huevos de categoría CO
2 tazas de crema baja en grasa (10-12%)
1 taza de leche
2 cucharadas de azúcar granulada
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/4 cucharadita de canela molida
1/4 cucharadita de nuez moscada molida
Sal en la punta de un cuchillo
Relleno de frutos secos, ver receta a continuación.
Jarabe de arce

Relleno de nueces:

1 taza de nueces pecanas picadas
225 g de mantequilla
1 taza de azúcar moreno claro (compactar firmemente)
2 cucharadas de jarabe de maíz ligero
1/2 cucharadita de canela molida
1/2 cucharadita de nuez moscada molida

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: huevos, leche, crema, jarabe de maíz, jarabe de arce, extracto de vainilla, canela, nuez moscada, azúcar moreno, nueces pecanas, barra

Cocinar el plato según la receta:

Corta 20 rebanadas de pan francés de 2,5 cm (1 pulgada) de grosor. (El pan restante se puede usar para tostadas de ajo o pan rallado). Coloca las rebanadas de pan en una fuente para hornear de 23 x 33 cm (9 x 13 pulgadas) bien engrasada, formando dos capas y superponiéndolas ligeramente.

En un bol grande, combine los huevos, la nata para montar, la leche, el azúcar, el extracto de vainilla, la canela, la nuez moscada y la sal, y bata con un batidor de varillas o una batidora de pie hasta que se combinen, pero sin que la mezcla quede demasiado aireada.

Vierta la mezcla de leche y huevo sobre las rebanadas de pan, cubriéndolas uniformemente. Unte una pequeña cantidad de la mezcla entre las rebanadas. Cubra con papel aluminio y refrigere durante la noche.
Al día siguiente, precaliente el horno a 180°C.

Extiende el relleno de nueces uniformemente sobre el pan y hornea durante 40 minutos, hasta que esté inflado y dorado. Sirve con jarabe de arce.

Relleno de nueces:

En un bol mediano, mezcla todos los ingredientes y bate bien. Esta cantidad es suficiente para una cazuela de pan tostado.