Mezcla de frutos secos con semillas de calabaza y cerezas deshidratadas.
Votos: 1
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 6 cucharadas.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 6 cucharadas.
Valor nutricional por ración:
calorías 150, grasa total 10 GRAMO., grasas saturadas 1 GRAMO., proteínas 6 GRAMO., carbohidratos 11 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 83 mg, azúcar 7 GRAMO.
calorías 150, grasa total 10 GRAMO., grasas saturadas 1 GRAMO., proteínas 6 GRAMO., carbohidratos 11 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 83 mg, azúcar 7 GRAMO.
Esta crujiente mezcla contiene semillas de calabaza, semillas de girasol y almendras en agujas, horneadas en jarabe de arce hasta quedar crujientes, y luego combinadas con el toque ácido de las cerezas secas (o arándanos rojos). Su sabor es equilibrado y delicioso. Es perfecta para llevar o como tentempié durante el día.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 tazas de semillas de calabaza pequeñas peladas
- 1 taza de agujas de almendra
- 3/4 taza de semillas de girasol crudas, peladas
- 6 cucharadas de jarabe de arce natural (categoría B)
- Sal gruesa
- 1 taza de cerezas o arándanos secos
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalienta el horno a 150 °C. Cubre dos bandejas para hornear con papel de horno o tapetes de silicona.
- En un bol grande, mezcla las semillas de calabaza, las almendras, las semillas de girasol y el sirope de arce hasta que estén bien cubiertas. Extiende la mezcla en una capa uniforme sobre las bandejas para hornear preparadas y sazona con sal al gusto. Hornea la mezcla, removiendo varias veces con una espátula o cuchara de madera, hasta que esté dorada, aproximadamente 20 minutos.
- Deja enfriar completamente la mezcla de nueces sobre la bandeja para hornear, luego agrega las cerezas y revuelve. Guarda la mezcla en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
Salida: 6 cucharadas.
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