Bengalas "Solsticio de verano"
Votos: 2
Tiempo: 5 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1
Este cóctel veraniego rebosa de refrescantes sabores cítricos, a menta y a albahaca. Elaborado con sake espumoso, es perfecto para fiestas en la piscina o barbacoas de verano. Sírvalo bien frío en vasos altos.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 hoja de albahaca fresca, picada
- 6 hojas de menta fresca
- 2 espirales de ralladura de limón
- 2 rodajas de naranja
- Un cuarto de pepino muy frío, quitarle las semillas y cortarlo en cubos.
- 45 ml de licor de naranja (recomendado: Cointreau)
- cubitos de hielo
- 250 ml de sake espumoso
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Cocinar el plato según la receta:
- Combina albahaca, menta, limón, naranja, pepino y licor de naranja en una coctelera. Agrega hielo, tapa y agita o revuelve vigorosamente hasta que esté suave y completamente frío, aproximadamente 30 segundos. La bebida suele estar lista cuando la coctelera comienza a empañarse. Cuela en un vaso Collins frío y completa con sake espumoso. ¡Disfruta!
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