Variedades de manzanas importadas y sus características distintivas.
Este artículo está diseñado para ayudar a los consumidores rusos. Presenta las variedades de manzana importadas más populares en nuestro mercado.
Estas son las variedades de manzanas importadas más populares que se pueden encontrar en los estantes de los supermercados rusos.
Variedades de manzana:
Mucha gente desconfía de las manzanas extranjeras. Son demasiado grandes, brillantes y bonitas. Y, efectivamente, para facilitar su transporte y conservación, las frutas importadas se tratan con diversos productos químicos. Sin embargo, las manzanas importadas se han convertido en parte de nuestra vida cotidiana. Al fin y al cabo, en invierno, ¡a menudo no se consiguen otras! Así que vale la pena conocerlas mejor. ¡Conocerlas, por así decirlo!
Me atreví
Manzanas atrevidas Las manzanas Idared se cultivaron en Estados Unidos en 1935. Estos frutos, de tamaño considerable, color amarillo verdoso con un ligero tono rojizo, tienen un sabor agridulce y un aroma característico. Su pulpa firme se ablanda durante el almacenamiento. Las manzanas Idared son excelentes para compotas y frutas secas. En Polonia, esta variedad es la más cultivada para la exportación.
Abuela Smith
Variedad Granny Smith La manzana Granny Smith se originó en Australia hace siglo y medio. No fue casualidad que recibiera su nombre: "Granny Smith", también conocida como Anna Maria Smith, una anciana australiana, fue la creadora de estas manzanas grandes, de color verde brillante, agridulces. Hoy en día, la Granny Smith es una de las variedades de manzana más populares del mundo. Estas manzanas jugosas, hipoalergénicas y bajas en calorías son muy apreciadas por quienes hacen dieta y por las personas propensas a las alergias. Las manzanas Granny Smith son deliciosas tanto frescas como en una gran variedad de platos. Son excelentes en ensaladas porque resisten la oxidación al aire y, por lo tanto, el oscurecimiento. Estas manzanas también son ideales para tartas. Las manzanas Granny Smith tienen una característica interesante: son completamente inodoras.
Recetas con Granny Smith:
Sopa de calabaza con crema y aderezo de manzana y arándanos.
Ensalada con remolacha, manzanas y queso de cabra.
Gala
Manzanas Gala La manzana Gala se desarrolló en Nueva Zelanda hace más de medio siglo. Estas frutas de tamaño mediano, de color amarillo verdoso con rayas rojas, son muy populares en Norteamérica, donde se consideran las manzanas más deliciosas para consumir frescas. Las jugosas manzanas Gala tienen una pulpa firme y moderadamente dulce con un toque de vainilla, y su delicada piel es muy fácil de masticar. Estas frutas también son excelentes para hornear, preparar compotas y mermeladas.
Recetas con manzanas Gala:
Crumble de manzana con granola en sartén
Pastillas de frutas
Ensalada Waldorf con aderezo de manzana
"Jonatán"
Manzanas Jonathan Se desarrollaron a finales del siglo XIX y son originarias de Estados Unidos. Sus frutos, de color amarillo verdoso con un ligero tono rojo oscuro, son fragantes, muy jugosos, de tamaño mediano y tienen un sabor dulce similar al del vino. Las manzanas Jonathan maduran a finales de septiembre y se conservan hasta mediados de primavera. Son excelentes para hornear, preparar mermeladas, conservas, salsas y zumos. Sin embargo, no son ideales para hornear enteras, ya que no mantienen bien su forma y tienden a extenderse.
Dama Rosa
Estas manzanas agridulces, jugosas y crujientes, de un intenso color rojo, son originarias de Australia. Se desarrollaron en 1975. Además de deliciosas, estas manzanas redondas se consideran una de las más saludables. Científicos australianos han descubierto que la manzana "Pink Lady" contiene la mayor cantidad de flavonoides, que poseen propiedades antioxidantes y protegen contra muchas enfermedades, incluido el cáncer.
Deliciosa roja
Una variedad muy común Manzanas Red Delicious La manzana Red Delicious se desarrolló en Norteamérica en 1880. Sus frutos, grandes y de un rojo brillante con motas amarillas, tienen forma cónica, un aroma característico y un sabor dulce con un ligero toque ácido. La pulpa es tierna y jugosa. La variedad Red Delicious es muy popular en Estados Unidos.
Recetas con Red Delicious:
Tortitas de manzana alemanas
Puré de manzana en 10 minutos
Braeburn
Criado en 1952 en Nueva Zelanda, Manzanas Braeburn Se han convertido en una de las manzanas favoritas en Europa. Sus frutos, de color amarillo verdoso con rayas rojas, tienen una pulpa muy jugosa y crujiente, y un sabor único a vino dulce con aroma a caramelo. Además, estas manzanas se conservan bien: se pueden consumir hasta mayo. Son deliciosas tanto frescas como en tartas, salsas y ensaladas.
Recetas con Braeburn:
Sopa agridulce de col lombarda
Cóctel de sidra y especias
Jefe Rojo
Rojo oscuro brillante Manzanas Red ChiefLas manzanas Red Chief, cultivadas en Estados Unidos, son un clon de la variedad Red Delicious. Estos frutos grandes y firmes tienen un sabor dulce, casi ácido, pero no son precisamente jugosos. Maduran a finales de septiembre, pero alcanzan su punto óptimo de sabor entre dos y tres meses después de la cosecha. Tienen una capa cerosa natural y una larga vida útil, de unos siete u ocho meses.
Gloucester
Manzanas de Gloucester Estas manzanas fueron desarrolladas a mediados del siglo XX por cultivadores alemanes. Sus frutos de color carmesí brillante, con piel lisa y lustrosa, poseen un sabor dulce distintivo con un ligero toque ácido, casi imperceptible. Se pueden usar para preparar compotas y purés con poco azúcar añadido. Cabe mencionar que la manzana Gloucester desarrolla su sabor gradualmente, alcanzando su punto óptimo en enero. Por lo tanto, es mejor esperar hasta el otoño para consumirlas; ¡déjelas reposar un poco!
"Golden Delicious"
Dorado Manzanas Golden Delicious Llegaron a nosotros desde Norteamérica. Se cultivaron en 1905, casi por casualidad. ¡Qué suerte! Hoy en día, estas frutas, con su pulpa jugosa y dulce y su piel amarilla y rugosa, son apreciadas en todo el mundo, y en su lugar de origen, Estados Unidos, la Golden Delicious se ha convertido en la segunda variedad más cultivada, además de ser la manzana oficial del estado de Virginia Occidental. Estas manzanas son deliciosas no solo frescas, sino también en repostería. Son una excelente opción para ensaladas, ya que su pulpa apenas se oxida al contacto con el aire.
Fuji
Como se puede intuir por el nombre, la patria Manzanas Fuji La manzana Fuji es originaria de Japón. Creada en 1939, esta fruta grande, de piel mate y color frambuesa, posee una pulpa increíblemente crujiente con un sabor dulce y almibarado. Las manzanas Fuji se cosechan tarde, a finales de octubre, como variedad de invierno. Al cosecharlas, tienen un ligero toque ácido que se atenúa con el almacenamiento. Estas manzanas son deliciosas no solo frescas, sino también en repostería, ensaladas y conservas.
Recetas de Fuji:
Manzanas asadas con una crujiente cobertura de avena y canela.
Ensalada Waldorf con tocino
Hoy en día, muchas variedades de manzanas que nos llegaron de tierras lejanas se cultivan con éxito en nuestro país, especialmente en sus regiones del sur.
Se pueden tener opiniones diversas sobre las frutas "extranjeras", pero una cosa es segura: los consumidores rusos ahora tienen una gran variedad de manzanas para elegir. Como dice el dicho, ¡hay para todos los gustos!
Variedades de manzana:
- Me atreví
- Abuela Smith
- Gala
- Jonathan
- Dama Rosa
- Deliciosa roja
- Braeburn
- Jefe Rojo
- Gloucester
- Golden Delicious
- Fuji
Mucha gente desconfía de las manzanas extranjeras. Son demasiado grandes, brillantes y bonitas. Y, efectivamente, para facilitar su transporte y conservación, las frutas importadas se tratan con diversos productos químicos. Sin embargo, las manzanas importadas se han convertido en parte de nuestra vida cotidiana. Al fin y al cabo, en invierno, ¡a menudo no se consiguen otras! Así que vale la pena conocerlas mejor. ¡Conocerlas, por así decirlo!
Me atreví
Manzanas atrevidas Las manzanas Idared se cultivaron en Estados Unidos en 1935. Estos frutos, de tamaño considerable, color amarillo verdoso con un ligero tono rojizo, tienen un sabor agridulce y un aroma característico. Su pulpa firme se ablanda durante el almacenamiento. Las manzanas Idared son excelentes para compotas y frutas secas. En Polonia, esta variedad es la más cultivada para la exportación.
Abuela Smith
Variedad Granny Smith La manzana Granny Smith se originó en Australia hace siglo y medio. No fue casualidad que recibiera su nombre: "Granny Smith", también conocida como Anna Maria Smith, una anciana australiana, fue la creadora de estas manzanas grandes, de color verde brillante, agridulces. Hoy en día, la Granny Smith es una de las variedades de manzana más populares del mundo. Estas manzanas jugosas, hipoalergénicas y bajas en calorías son muy apreciadas por quienes hacen dieta y por las personas propensas a las alergias. Las manzanas Granny Smith son deliciosas tanto frescas como en una gran variedad de platos. Son excelentes en ensaladas porque resisten la oxidación al aire y, por lo tanto, el oscurecimiento. Estas manzanas también son ideales para tartas. Las manzanas Granny Smith tienen una característica interesante: son completamente inodoras.
Recetas con Granny Smith:
Sopa de calabaza con crema y aderezo de manzana y arándanos.
Ensalada con remolacha, manzanas y queso de cabra.
Gala
Manzanas Gala La manzana Gala se desarrolló en Nueva Zelanda hace más de medio siglo. Estas frutas de tamaño mediano, de color amarillo verdoso con rayas rojas, son muy populares en Norteamérica, donde se consideran las manzanas más deliciosas para consumir frescas. Las jugosas manzanas Gala tienen una pulpa firme y moderadamente dulce con un toque de vainilla, y su delicada piel es muy fácil de masticar. Estas frutas también son excelentes para hornear, preparar compotas y mermeladas.
Recetas con manzanas Gala:
Crumble de manzana con granola en sartén
Pastillas de frutas
Ensalada Waldorf con aderezo de manzana
"Jonatán"
Manzanas Jonathan Se desarrollaron a finales del siglo XIX y son originarias de Estados Unidos. Sus frutos, de color amarillo verdoso con un ligero tono rojo oscuro, son fragantes, muy jugosos, de tamaño mediano y tienen un sabor dulce similar al del vino. Las manzanas Jonathan maduran a finales de septiembre y se conservan hasta mediados de primavera. Son excelentes para hornear, preparar mermeladas, conservas, salsas y zumos. Sin embargo, no son ideales para hornear enteras, ya que no mantienen bien su forma y tienden a extenderse.
Dama Rosa
Estas manzanas agridulces, jugosas y crujientes, de un intenso color rojo, son originarias de Australia. Se desarrollaron en 1975. Además de deliciosas, estas manzanas redondas se consideran una de las más saludables. Científicos australianos han descubierto que la manzana "Pink Lady" contiene la mayor cantidad de flavonoides, que poseen propiedades antioxidantes y protegen contra muchas enfermedades, incluido el cáncer.
Deliciosa roja
Una variedad muy común Manzanas Red Delicious La manzana Red Delicious se desarrolló en Norteamérica en 1880. Sus frutos, grandes y de un rojo brillante con motas amarillas, tienen forma cónica, un aroma característico y un sabor dulce con un ligero toque ácido. La pulpa es tierna y jugosa. La variedad Red Delicious es muy popular en Estados Unidos.
Recetas con Red Delicious:
Tortitas de manzana alemanas
Puré de manzana en 10 minutos
Braeburn
Criado en 1952 en Nueva Zelanda, Manzanas Braeburn Se han convertido en una de las manzanas favoritas en Europa. Sus frutos, de color amarillo verdoso con rayas rojas, tienen una pulpa muy jugosa y crujiente, y un sabor único a vino dulce con aroma a caramelo. Además, estas manzanas se conservan bien: se pueden consumir hasta mayo. Son deliciosas tanto frescas como en tartas, salsas y ensaladas.
Recetas con Braeburn:
Sopa agridulce de col lombarda
Cóctel de sidra y especias
Jefe Rojo
Rojo oscuro brillante Manzanas Red ChiefLas manzanas Red Chief, cultivadas en Estados Unidos, son un clon de la variedad Red Delicious. Estos frutos grandes y firmes tienen un sabor dulce, casi ácido, pero no son precisamente jugosos. Maduran a finales de septiembre, pero alcanzan su punto óptimo de sabor entre dos y tres meses después de la cosecha. Tienen una capa cerosa natural y una larga vida útil, de unos siete u ocho meses.
Gloucester
Manzanas de Gloucester Estas manzanas fueron desarrolladas a mediados del siglo XX por cultivadores alemanes. Sus frutos de color carmesí brillante, con piel lisa y lustrosa, poseen un sabor dulce distintivo con un ligero toque ácido, casi imperceptible. Se pueden usar para preparar compotas y purés con poco azúcar añadido. Cabe mencionar que la manzana Gloucester desarrolla su sabor gradualmente, alcanzando su punto óptimo en enero. Por lo tanto, es mejor esperar hasta el otoño para consumirlas; ¡déjelas reposar un poco!
"Golden Delicious"
Dorado Manzanas Golden Delicious Llegaron a nosotros desde Norteamérica. Se cultivaron en 1905, casi por casualidad. ¡Qué suerte! Hoy en día, estas frutas, con su pulpa jugosa y dulce y su piel amarilla y rugosa, son apreciadas en todo el mundo, y en su lugar de origen, Estados Unidos, la Golden Delicious se ha convertido en la segunda variedad más cultivada, además de ser la manzana oficial del estado de Virginia Occidental. Estas manzanas son deliciosas no solo frescas, sino también en repostería. Son una excelente opción para ensaladas, ya que su pulpa apenas se oxida al contacto con el aire.
Fuji
Como se puede intuir por el nombre, la patria Manzanas Fuji La manzana Fuji es originaria de Japón. Creada en 1939, esta fruta grande, de piel mate y color frambuesa, posee una pulpa increíblemente crujiente con un sabor dulce y almibarado. Las manzanas Fuji se cosechan tarde, a finales de octubre, como variedad de invierno. Al cosecharlas, tienen un ligero toque ácido que se atenúa con el almacenamiento. Estas manzanas son deliciosas no solo frescas, sino también en repostería, ensaladas y conservas.
Recetas de Fuji:
Manzanas asadas con una crujiente cobertura de avena y canela.
Ensalada Waldorf con tocino
Hoy en día, muchas variedades de manzanas que nos llegaron de tierras lejanas se cultivan con éxito en nuestro país, especialmente en sus regiones del sur.
Se pueden tener opiniones diversas sobre las frutas "extranjeras", pero una cosa es segura: los consumidores rusos ahora tienen una gran variedad de manzanas para elegir. Como dice el dicho, ¡hay para todos los gustos!
Autor del artículo: TopCook
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