Salsa de queso y chile
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Tiempo:
Sirva la salsa de queso caliente como aperitivo para los invitados mientras se prepara la cena.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 300 g de queso crema
- 0,5 tazas de crema agria
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 lata de pimientos morrones o pimientos rojos asados
- 170 gr. de queso cheddar fuerte
- 170 g de queso con pimienta
- 2 cebolletas
- Palitos de apio, chips de pita, patatas fritas para servir
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalienta el horno a 220 °C (425 °F). En un tazón grande, mezcla el queso crema, la crema agria, el jugo de limón y media cucharadita de sal y pimienta. Agrega los pimientos morrones, el queso cheddar, el queso pepper jack y las cebolletas.
Vierta la mezcla en una fuente para hornear poco profunda de 2 tazas y hornee hasta que burbujee y adquiera un color dorado claro, de 15 a 18 minutos. Sirva con totopos y apio, si lo desea.
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