Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 10 - 12

Esta salsa espesa y cremosa de queso es uno de esos aperitivos que todos eligen en las fiestas. ¡Y no es de extrañar! ¿Quién puede resistirse a una salsa de queso fundida con una crujiente capa de galletas trituradas y deliciosos trocitos de tocino frito? La base de la salsa se prepara con queso crema y mayonesa, complementada con queso cheddar y Monterey Jack. Todos los ingredientes se mezclan, se espolvorean con galletas trituradas y se hornea hasta que el queso esté bien caliente y fundido, y la cobertura dorada. Sírvela con totopos, galletas y crutones para mojar.

Ingredientes:

• 0,5 tazas de mayonesa
• 1 paquete (220 g) de queso crema ablandado
• 1 taza de queso cheddar fuerte rallado
• 0,5 taza de queso Monterey Jack rallado
• 2 cebolletas, finamente picadas
• 1 pizca de pimienta de cayena
• 8 galletas de mantequilla, como las Ritz, trituradas
• Totopos de maíz, galletas saladas o picatostes de bagel para servir.
• 8 lonchas de beicon crujiente y desmenuzado

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

queso crema, queso cheddar, queso Monterey Jack, mayonesa, pimienta de cayena molida, cebollas verdes, tocino

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• Precalentar el horno a 175°C.
Paso 2
• En un tazón mediano, combine la mayonesa, el queso crema, el queso cheddar, el queso Monterey Jack, la cebolla verde y la pimienta de cayena. Vierta la mezcla en una fuente para hornear poco profunda, como un molde para tarta de 23 cm. Cubra con galletas trituradas.
Paso 3
• Hornea hasta que esté bien caliente, aproximadamente 15 minutos. Retira del horno y cubre la salsa de queso con trocitos de tocino crujiente.
Paso 4
• Sírvalo inmediatamente con totopos de maíz, galletas saladas o picatostes de baguette.

Votos: 1