Arroz con queso y chile
Votos: 1
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Esta deliciosa cazuela se puede preparar con el arroz sobrante de la cena de anoche. Le da un toque original a una guarnición fría. El arroz se mezcla con abundante queso rallado, chiles en conserva y hierbas, y se hornea hasta que esté dorado. Sírvelo como plato principal o como guarnición para carnes.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 tazas de arroz hervido
- 0,5 tazas de crema agria
- 1 lata (110 g) de chiles verdes picados
- 1 taza de queso cheddar rallado
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Cocinar el plato según la receta:
- En un tazón, combine 2 tazas de arroz cocido, 1/2 taza de crema agria, 1 taza de cebolletas finamente picadas, 1 lata (110 g) de chiles verdes picados enlatados (escurridos), 1 taza de queso cheddar rallado, sal y pimienta de cayena al gusto.
- Engrasa una fuente para hornear con mantequilla y espolvorea con queso parmesano rallado. Vierte la mezcla de arroz en la fuente, espolvorea con queso parmesano y coloca trozos de mantequilla encima. Hornea durante 20 minutos a 230 °C.
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