Bola de queso de calabaza
Votos: 7
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 10 - 12
Complejidad: fácilmente
Porciones: 10 - 12
Este hermoso y delicioso aperitivo de queso con forma de calabaza es perfecto para una mesa festiva de otoño. Forma una bola de queso con una mezcla de queso crema y cheddar, agrega un poco de cebolleta picada y dale forma de calabaza. Para darle un vibrante color naranja, cúbrela con maíz inflado con sabor a queso, como los Cheetos. Usa el tallo de un pimiento dulce. Sirve la calabaza en una bandeja, colocando galletas alrededor para que los invitados unten este delicioso aperitivo.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 3 tazas de hojuelas de maíz con sabor a queso y naranja
- 900 g de queso crema a temperatura ambiente
- 3 tazas de queso cheddar rallado
- 1/4 taza de cebollino picado
- 1 pimiento dulce con tallo largo
- Galletas saladas para servir
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Cocinar el plato según la receta:
- Coloca los copos de maíz en un procesador de alimentos y pulsa hasta que estén finamente picados. Transfiérelos a una bandeja para hornear con borde.
- En un tazón grande, combine el queso crema, el queso cheddar, la cebolla, 1 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Forme una bola con la mezcla presionándola. Con la punta de un cuchillo de mesa, marque los lados para darle forma de calabaza.
- Reboza la bola de queso en copos de maíz triturados. Corta el tallo del pimiento con un cuchillo y colócalo sobre la bola de queso para que parezca el tallo de una calabaza. Quita las semillas al pimiento morrón y córtalo en rodajas. Sirve la bola de queso en un plato con galletas saladas y trozos de pimiento morrón.
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