Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 22 - 24 piezas.

Ahorra tiempo el día de la fiesta descongelando la masa de hojaldre en el refrigerador durante la noche.

Ingredientes:

• 1 paquete (500 g) de hojaldre congelado de dos capas, descongelar en el refrigerador durante la noche.
• 1/2 taza de queso parmesano finamente rallado
• 1 cucharada finamente rallada queso Gruyère
• 1 cucharadita de hojas de tomillo fresco picado
• 1 huevo grande
• 1 cucharadita de sal gruesa
• Pimienta negra recién molida

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

hojaldre, queso, queso parmesano, queso Gruyère, pimienta negra, tomillo

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• Precalienta el horno a 190 °C. Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Paso 2
• Extienda ligeramente cada trozo de masa sobre una superficie de trabajo enharinada hasta formar rectángulos de 25 cm x 30 cm.
  
  Bate un huevo con una cucharada de agua y extiéndelo sobre la superficie de la masa. Espolvorea cada capa uniformemente con 1/4 de taza de queso parmesano, 1/2 taza de queso gruyère, 1/2 cucharadita de tomillo, 1/2 cucharadita de sal y una pizca de pimienta.
  
  Luego, con un rodillo, presiona ligeramente la cobertura sobre la masa. Con un cuchillo enharinado o un cortador de pizza redondo, corta cada capa en 11 o 12 tiras. Enrolla cada tira en espiral y colócalas en la bandeja para hornear preparada.
Paso 3
• Coloca la bandeja de horno con el хворост y hornea durante 10-15 minutos, hasta que la masa haya subido. Dale la vuelta al хворост y hornea durante 2 minutos más, hasta que esté dorado. Deja enfriar el хворост a temperatura ambiente. Puedes encontrar más información en el siguiente artículo. ¿De qué está hecho el queso?.

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