Sopa de queso con rábano picante
Votos: 2
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Esta sabrosa y espesa sopa de queso con rábano picante es un plato reconfortante y delicioso para un día frío. El queso cheddar rallado y la crema le dan una textura y un sabor cremosos, que se equilibran a la perfección con las especias, mientras que unas cucharadas de harina ayudan a espesar la sopa para lograr una textura exquisita.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 zanahorias
- 2 puerros
- 1 botella de cerveza
- 2 tazas de crema con un 10% de contenido graso.
- 1,5 tazas de queso cheddar
- 1/4 taza de rábano picante
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Recetas con ingredientes similares: zanahoria, puerros, cerveza ligera, rábano picante cremoso, crema, queso cheddar, pimienta de cayena molida, mostaza en polvo
Cocinar el plato según la receta:
- Sofríe 2 zanahorias y 2 puerros picados en mantequilla. Agrega pimienta de cayena, sal, 3 cucharadas de harina y 2 cucharadas de mostaza en polvo; cocina durante 2 minutos. Añade 1 botella de cerveza, 1/4 de taza de rábano picante, 3 tazas de agua y un chorrito de salsa Worcestershire; cocina a fuego lento hasta que espese. Apaga el fuego.
- Agregue 2 tazas de crema con 10% de grasa y 1,5 tazas de queso cheddar.
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