Aceite de oliva con chile
Votos: 1
Tiempo: 2 horas 10 minutos
Aceite de oliva con chile: una receta detallada.
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Receta:
- 4 cucharaditas de hojuelas de chile rojo seco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
En una sartén grande, combine la mantequilla y las hojuelas de pimienta. Cocine a fuego lento hasta que un termómetro digital marque 80 °C (175 °F), aproximadamente 5 minutos.
Retirar del fuego. Dejar enfriar a temperatura ambiente, aproximadamente 2 horas. Verter el aceite y las hojuelas de pimienta en una botella de 120 ml. Cerrar la tapa. Refrigerar hasta por 1 mes.
Salida: 2 cucharadas.
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