Tiempo: 8 horas 10 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8

Frijoles guisados ​​con condimento de chile: una receta detallada.

Ingredientes:

• 500 g de frijoles rojos secos, frijoles pintos o una mezcla de ambos (1 y 1/3 tazas)
• 1 lata (800 g) de tomates fritos triturados en conserva
• 2 cebollas medianas, picadas
• 4 dientes de ajo picados
• 3 cucharadas de melaza
• 1 cucharada de comino molido
• 1 cucharada. chile en polvo
• 1 cucharadita de orégano seco

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

Frijoles rojos, frijoles pintos, tomates, cebollas, ajo, comino, condimento de chile, orégano, jarabe

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• En un recipiente grande, cubra los frijoles con agua fría hasta una profundidad de 4 cm. Déjelos en remojo durante al menos 6 horas o toda la noche. Escurra y enjuague.
Paso 2
• En una olla de cocción lenta de 5.5 cuartos, agregue los frijoles, la cebolla, los tomates, el ajo, la melaza, el comino, el chile en polvo, el orégano y 3 tazas de agua. Tape y cocine a fuego lento hasta que los frijoles estén tiernos, aproximadamente 8 horas.
  
  Abrir y sazonar con sal y pimienta.

Votos: 2