Chili rápido
Votos: 3
Tiempo: 50 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6 - 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6 - 8
Chili rápido: una receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 kg de carne picada
- 500 g de frijoles rojos, lavados y secos.
- 500 g de frijoles pintos, enjuagados y escurridos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo machacados
- 800 g de salsa de tomate enlatada
- 3 cucharadas de chile en polvo
- 1 cucharada de chile ancho en polvo
- Sal y pimienta negra molida
- 0,5 taza de salsa de chile
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Cocinar el plato según la receta:
- Añade aceite de oliva a una olla de hierro fundido y pon el fuego a temperatura media. Cuando el aceite esté caliente, añade la carne y cocínala, removiendo y desmenuzándola con una espátula, hasta que se dore, de 8 a 10 minutos.
Agregue el ajo y revuelva, luego agregue la salsa de tomate, chile en polvo y chile ancho, sal y pimienta al gusto. Cocinar a fuego lento durante un minuto, luego agregar frijoles rojos y pintos, y salsa de chileLlevar a ebullición, reducir el fuego y cocer a fuego lento durante 30 minutos.
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