Ensalada de pasta BLT
Votos: 1
Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
calorías 960, grasa total 56 GRAMO., grasas saturadas GRAMO., proteínas 44 GRAMO., carbohidratos 73 GRAMO., fibra GRAMO., colesterol mg, sodio mg, azúcar GRAMO.
calorías 960, grasa total 56 GRAMO., grasas saturadas GRAMO., proteínas 44 GRAMO., carbohidratos 73 GRAMO., fibra GRAMO., colesterol mg, sodio mg, azúcar GRAMO.
El BLT (tocino, lechuga y tomate) es un clásico sándwich estadounidense. Tocino frito y sabroso, lechuga fresca y crujiente, y tomate maduro y jugoso, entre dos rebanadas de pan, evolucionaron posteriormente hasta convertirse en ensaladas. Las ensaladas y los sándwiches BLT son increíblemente populares en Estados Unidos y el Reino Unido, especialmente durante la temporada de tomates en verano.
Prepara una ensalada sustanciosa que pueda servirse como plato principal sustituyendo las rebanadas de pan por pasta.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 350 g de pasta en espiral (fusilli)
- 0,5 tazas de leche
- 350 g de tocino magro
- 3 tomates medianos maduros, cortados en trozos
- 1 cucharada de tomillo picado
- 1 diente de ajo picado
- 0,5 tazas de mayonesa
- 1/4 taza de crema agria
- 4 cucharadas de cebolletas o cebollino picado
- 5 cabezas de lechuga Bibb, cortadas en cuartos, o 5 tazas de corazones de lechuga romana picados
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: pasta fusilli en espiral, tomates, ensalada Boston, cebollino, leche, cCrea agria, mayonesa, tomillo, tocino
Cocinar el plato según la receta:
- En una olla grande con agua hirviendo con sal, cueza la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. Escurra la pasta, pásela a un bol grande y mézclela con la leche.
- Mientras tanto, fríe el tocino en una sartén grande a fuego medio hasta que esté crujiente, luego pásalo a papel absorbente para que escurra la grasa. Deja solo 3 cucharadas de grasa en la sartén; desecha el resto.
- Agrega los tomates, el tomillo y el ajo a la sartén y revuelve hasta que se calienten. Sazona con sal y pimienta al gusto. Desmenuza el tocino en trozos pequeños; reserva 1/4 de taza para servir. Mezcla el tocino y el tomate restantes con la pasta.
- Mezcla la mayonesa, la crema agria y 3 cucharadas de cebolleta picada con la pasta. Salpimienta al gusto. Agrega las hojas de lechuga y vuelve a mezclar. Espolvorea con el tocino y la cebolleta picada restante. Sirve la ensalada a temperatura ambiente.
Categorías:
Recetas similares
