Barritas de cereales crujientes con mantequilla tostada y malvaviscos.
Votos: 2

Tiempo: 1 hora.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
Las barritas de arroz inflado con malvaviscos adquieren un fantástico sabor a nuez al prepararlas con mantequilla tostada. Derrite algunos malvaviscos en la mantequilla para que actúen como aglutinante y añade el resto al final para evitar que se derritan. Esto le dará a tus barritas una textura interesante, con arroz inflado y malvaviscos suaves. Como las barritas de arroz inflado son las favoritas de los niños, son el dulce perfecto y original para una fiesta infantil.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 cucharadas (60 g) de mantequilla, más un poco más para engrasar la bandeja de horno.
- 300 gr. malvavisco
- 1/4 cucharadita de sal gruesa
- 6 tazas de arroz inflado (cereal para el desayuno)
- 300 gr. malvaviscos blancos en miniatura
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Cocinar el plato según la receta:
- Engrasa bien una bandeja de horno con mantequilla ablandada.
- En una cacerola grande, calienta la mantequilla a fuego medio. Derrítela y, agitando la cacerola, tuéstala durante 3-4 minutos hasta que esté dorada. Agrega los malvaviscos y cocina hasta que se derritan por completo. Sazona con sal.
- Retira la sartén del fuego y, removiendo suavemente, vierte la mezcla sobre el arroz inflado. Incorpora los malvaviscos pequeños. Vierte la mezcla en una bandeja para hornear engrasada y presiónala para aplanarla. Deja enfriar por completo y corta en cuadrados o rectángulos.
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