Barritas saludables de arroz inflado con almendras y fresas

Votos: 1

Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 10

Valor nutricional por ración:

calorías 220, grasa total 11 GRAMO., grasas saturadas 4.5 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 29 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 10 mg, sodio 60 mg, azúcar 15 GRAMO.

Los maravillosos aromas del verano y del pastel de fresas se capturan en esta popular barrita de cereales de arroz. En esta receta, hemos reducido la cantidad de malvaviscos (y por lo tanto el azúcar) y añadido un toque de mantequilla de almendras y fresas liofilizadas para un postre más saludable.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

3 cucharadas de mantequilla sin sal
2 tazas de mini malvaviscos
Una pizca de sal gruesa
1/4 taza de pasta de almendras
0,5 cucharaditas de extracto de vainilla
4 tazas de hojuelas de arroz (cereal para el desayuno)
1 y 1/4 tazas de fresas liofilizadas (unos 20 g), picadas
0,5 cucharadas de gránulos de chocolate blanco

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: fresas secas, arroz inflado, desayuno seco, pepitas de chocolate (gránulos), pasta de almendras, malvavisco

Cocinar el plato según la receta:

Rocíe con aceite en aerosol un molde cuadrado para hornear de 20 cm y una cuchara de madera.
En una cacerola mediana a fuego medio, derrita la mantequilla. Agregue los malvaviscos y la sal, y revuelva con una cuchara preparada hasta que los malvaviscos se derritan por completo, aproximadamente 2 minutos. Incorpore la pasta de almendras y la vainilla.

Agrega la avena y las fresas y revuelve. Retira del fuego y deja enfriar un poco durante unos minutos. Incorpora las chispas de chocolate blanco. Se derretirán ligeramente. Para evitar que el postre se pegue, rocía tus manos con aceite en aerosol antes de colocarlo en el molde..
Vierta la mezcla en el molde preparado y extiéndala uniformemente. Déjela reposar a temperatura ambiente durante unos 20 minutos. Córtela en 9 barritas. Conservar a temperatura ambiente en un recipiente hermético durante un máximo de 2 días..

Nota

Las fresas liofilizadas tienen un intenso sabor a frutos rojos y una textura crujiente muy agradable. Búscalas en la sección de frutos secos y frutas deshidratadas del supermercado.