Barritas de muesli caseras
Votos: 7
Tiempo: 4 horas 5 minutos
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 12 - 16 piezas.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 12 - 16 piezas.
Dulces y consistentes, las barritas de granola de Ina Garten están hechas con coco y almendras laminadas, además de tres tipos de fruta deshidratada. Refrigéralas durante unas horas antes de cortarlas para que conserven su forma.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 tazas de copos de avena extra virgen
- 1/2 taza de copos de germen de trigo
- 1 taza de almendras laminadas
- 1 taza de hojuelas de coco (no compactar)
- 3 cucharadas (45 g) de mantequilla sin sal
- 2/3 taza de miel
- 1/4 taza de azúcar moreno claro (ligeramente compactado)
- 1,5 cucharaditas de extracto de vainilla natural
- 1/4 cucharadita de sal gruesa
- 1/2 taza de dátiles sin hueso picados
- 1/2 taza de albaricoques secos picados
- 1/2 taza de arándanos secos
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: copos de avena, trigo integral, almendra, nueces, hojuelas de coco, Miel, azúcar moreno, extracto de vainilla, fechas, albaricoques secos, frutos secos, arándanos secos
Cocinar el plato según la receta:
- Precaliente el horno a 180 °C. Engrase una fuente para hornear de 20 x 30 cm y fórrela con papel de horno.
En una bandeja para hornear, mezcla la avena, las almendras y el coco. Tuesta en el horno durante 10-12 minutos, removiendo de vez en cuando. Transfiere la mezcla a un bol grande e incorpora los copos de germen de trigo. - Reduzca la temperatura del horno a 150 °C.
En una cacerola pequeña, coloque la mantequilla, la miel, el azúcar moreno, el extracto de vainilla y la sal, y llévelos a ebullición a fuego medio.
Cocine, revolviendo, durante 1 minuto, luego vierta sobre la mezcla de avena tostada. Agregue los dátiles, los albaricoques secos y los arándanos rojos y mezcle bien. - Vierta la mezcla en el molde preparado. Humedezca sus dedos y presiónela ligeramente contra el fondo del molde, alisando la superficie.
Hornea durante 25-30 minutos, hasta que estén doradas. Deja enfriar durante al menos 2-3 horas y luego corta en cuadrados. Sirve las barritas a temperatura ambiente.
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