Barritas proteicas de chocolate y cacahuete
Votos: 1
Tiempo: 2 horas 50 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 16
Complejidad: fácilmente
Porciones: 16
Valor nutricional por ración:
calorías 145, grasa total 5 GRAMO., grasas saturadas 1 GRAMO., proteínas 4 GRAMO., carbohidratos 24 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 75 mg, azúcar 19 GRAMO.
calorías 145, grasa total 5 GRAMO., grasas saturadas 1 GRAMO., proteínas 4 GRAMO., carbohidratos 24 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 75 mg, azúcar 19 GRAMO.
Prepara tus propias barritas proteicas saludables con solo unos pocos ingredientes: cacahuetes, dátiles, cacao y claras de huevo. Los cacahuetes, molidos junto con los dátiles, crean una mantequilla de cacahuete dulce, mientras que el cacao en polvo le aporta un intenso sabor a chocolate. Las barritas son suaves, masticables y deliciosas. Perfectas para recargar energías durante el día o después de entrenar.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 g de dátiles Medjool sin hueso
- 1 taza de cacahuetes tostados sin sal
- 1/4 taza + 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 0,5 cucharaditas de sal gruesa
- Claras de 4 huevos grandes
- Aceite de coco para engrasar la sartén
Recomendamos
Cocinar el plato según la receta:
- Precalienta el horno a 160 °C. Cubre una bandeja de horno cuadrada de 22 cm con papel de aluminio, dejando un borde de al menos 5 cm por ambos lados. Engrasa con aceite de coco.
- Coloca los dátiles y los cacahuetes en un procesador de alimentos y procésalos hasta obtener una pasta fina y pegajosa. Agrega el cacao en polvo, la sal y las claras de huevo y mezcla hasta que quede suave.
- Vierta la mezcla en el molde preparado y hornee hasta que la superficie esté opaca, aproximadamente 20 minutos. Deje enfriar en el molde durante 20 minutos y luego refrigere hasta que esté firme, aproximadamente 2 horas. Retire del molde tirando del papel de aluminio y corte en 16 cuadrados. Conservar en el frigorífico durante 1 semana..
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