Pizzas individuales de queso "Fantasmas"
Votos: 1
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
La receta de estas pizzas individuales es increíblemente sencilla. No necesitas amasar la masa ni preparar salsas. Usa masa de pizza ya preparada y extiéndela en círculos pequeños, estirando los bordes para darles forma de fantasma. Cúbrelas con un relleno de queso blanco (ricotta, parmesano y mozzarella) y coloca aceitunas negras como ojos. Estas pizzas son perfectas para Halloween o para sorprender a tus hijos con una cena temática de fantasmas.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 g de masa para pizza
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 diente de ajo, finamente rallado
- 1 taza de ricotta
- 1/3 cucharada de queso parmesano rallado
- 0,5 cucharaditas de condimento italiano
- 1,5 cucharadas de mozzarella rallada (unos 200 g)
- Harina para trabajar con masa
- Aceitunas negras, sin hueso y en rodajas, para decorar.
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 230°C. Forrar dos bandejas de horno con papel de hornear.
- Divide la masa en 4 trozos. Trabaja con un trozo a la vez, estíralo sobre una superficie ligeramente enharinada hasta formar un óvalo de 20-22 cm. Colócalo en la bandeja de horno preparada y dobla el extremo de la masa hacia abajo, formando una punta para crear una forma de fantasma.
- Repite el mismo proceso con la masa restante, colocando dos fantasmas en cada bandeja para hornear. No te preocupes si todos se ven ligeramente diferentes. Esto le dará a cada fantasma su propia personalidad.
- En un tazón pequeño, combine el aceite de oliva y el ajo. Cubra uniformemente 4 trozos de masa; espolvoree cada fantasma con 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Hornee hasta que estén dorados, de 10 a 12 minutos, girando las bandejas a la mitad del tiempo de cocción.
- En un tazón pequeño, combine la ricotta, el parmesano y las especias italianas, y extiéndalas sobre los fantasmas, dejando un borde de aproximadamente 1 cm. Espolvoree con mozzarella y vuelva a hornear hasta que los panes planos estén bien calientes y el queso se haya derretido, aproximadamente 5 minutos más. Añada los ojos a los fantasmas colocando dos rodajas de aceituna sobre cada pan plano.
- Coloca la pizza en platos individuales y sírvela.
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