Pastel de pavo con pastor

Votos: 1

Tiempo: 1 hora y 5 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6

Valor nutricional por ración:

calorías 543, grasa total 29 GRAMO., grasas saturadas 9 GRAMO., proteínas 41 GRAMO., carbohidratos 30 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 186 mg, sodio 926 mg, azúcar 3 GRAMO.

Si te sobran salsa de pavo y puré de papas después de una cena festiva, prepara al día siguiente un delicioso pastel de carne que encantará a toda la familia. Se utiliza carne molida fresca, verduras congeladas y salsa para crear un relleno espeso, que luego se cubre con una capa de papas y se hornea hasta que esté dorado.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

2 cucharadas de aceite vegetal
1 cebolla, finamente picada
1 diente de ajo picado
900 g de carne picada de pavo oscura y blanca, 15% de grasa
1,5 cucharaditas de sal gruesa
1 cucharadita de pimentón
0,5 cucharaditas de ajo en polvo
1 taza de salsa de pavo sobrante
0,5 tazas de maíz congelado, descongelado
1/2 taza de habas congeladas, descongeladas
2 cucharadas de perejil fresco de hoja plana picado
1 cucharada de salsa Worcestershire
1 cucharadita de salsa picante
4 tazas de puré de patatas
1 taza de queso Monterrey Jack rallado
2 huevos grandes, ligeramente batidos

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: pavo molido, puré de papas, habas, salsa Worcestershire, salsa picante, queso Monterey Jack, polvo de ajo, paprika

Cocinar el plato según la receta:

Precalentar el horno a 200°C.
En una sartén grande de hierro fundido, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto hasta que esté muy caliente. Agrega la cebolla y cocina hasta que se ablande, aproximadamente 4 minutos. Agrega el ajo y cocina hasta que esté fragante, aproximadamente 30 segundos.

Agrega la carne molida de pavo, luego sazona con sal, pimentón y ajo en polvo. Cocina, desmenuzando el pavo con una cuchara de madera, hasta que se dore, aproximadamente 6 minutos. Agrega la salsa, el maíz, las habas, el perejil, la salsa Worcestershire y la salsa picante. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante unos 3 minutos.
Mientras el relleno se cuece a fuego lento, combine las papas, el queso y los huevos en un tazón grande. Vierta el puré de papas sobre el relleno. Hornee el pastel de carne hasta que esté burbujeante y dorado, de 30 a 45 minutos.

Autor de la receta - Valerie Bertinelli es una actriz estadounidense.

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