Queso de cabra espolvoreado con eneldo
Votos: 2
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
Esta forma de servir queso de cabra demuestra lo sencillo que es todo y que un aperitivo delicioso no tiene por qué ser elaborado. El queso fresco y suave, junto con las hierbas, siempre han sido una excelente combinación, así que esta no te decepcionará. Simplemente reboza el queso de cabra en eneldo picado hasta que quede completamente cubierto y colócalo en una bandeja con galletas saladas, con un cuchillo a mano para untar el queso. Este aperitivo no te llevará mucho tiempo, pero será un deleite para la vista.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 paquetes de 311 g. queso de cabra fresco
- 6 cucharadas de eneldo fresco, o más si es necesario.
- Galletas saladas para servir
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Cocinar el plato según la receta:
- Coloca los paquetes de queso de cabra en el congelador durante unos 15 minutos para que se endurezcan ligeramente.
- Pica finamente el eneldo y extiéndelo sobre una tabla de cortar para que se seque durante unos minutos.
- Retire el queso de cabra de su envase. Enróllelo con cuidado en eneldo fresco, cubriendo casi por completo la superficie. El queso debe parecer cubierto de musgo.
- Envuelve el queso firmemente en papel film y refrigéralo hasta el momento de servir. Sírvelo sobre galletas saladas.
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