Ensalada de cinco hierbas

Votos: 3

Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Esta deliciosa y jugosa ensalada, rica en vitaminas, se compone de cinco hierbas aromáticas: perejil, menta, eneldo, estragón y cebollino, además de apio cortado en tiras finas. ¡Es una auténtica explosión de sabores y aromas! Se recomienda trocear las hojas a mano en trozos grandes o en hojas enteras para conservar al máximo sus vitaminas. La ensalada se aliña con una vinagreta con miel y se corona con semillas de calabaza tostadas. Es el acompañamiento perfecto para carnes a la parrilla. Servir inmediatamente.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

4 tallos de apio
0,5 taza de eneldo
0,5 taza de estragón
1/4 taza de cebollino

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: menta, perejil, eneldo, estragón, cebollino, apio, semilla de calabaza, vinagre de champán, Miel

Cocinar el plato según la receta:

En un tazón grande, combine 1.5 tazas de perejil fresco y menta fresca, agregue 0.5 tazas de eneldo y estragón finamente picados, y 1/4 de taza de cebollino finamente picado.
En otro recipiente, usa un pelador de verduras para rallar 4 tallos de apio. Mezcla 4 cucharaditas de vinagre de champán, 1 cucharadita de miel, 2 cucharadas de aceite de oliva y una pizca de sal y pimienta negra. Agrega el aderezo al recipiente con el apio y las hierbas y mezcla bien.