Espaguetis estofados con carne picada y tomates
Votos: 16
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
calorías 490, grasa total 17 GRAMO., grasas saturadas GRAMO., proteínas 17 GRAMO., carbohidratos 64 GRAMO., fibra GRAMO., colesterol mg, sodio mg, azúcar GRAMO.
calorías 490, grasa total 17 GRAMO., grasas saturadas GRAMO., proteínas 17 GRAMO., carbohidratos 64 GRAMO., fibra GRAMO., colesterol mg, sodio mg, azúcar GRAMO.
Una receta detallada para preparar un plato de pasta con fotos.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 220 g de salchichas italianas dulces o picantes para freír (kupaty), picadas finamente.
- 280 g de espaguetis, partidos por la mitad
- 1 lata (400 g) de tomates cherry
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cebolla, cortada por la mitad y en rodajas finas
- 1 rallado zanahoria
- 4 dientes de ajo machacados
- 1 cucharada de pasta de tomate
- Sal y pimienta negra recién molida
- 1 cucharada de perejil fresco finamente picado
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: pasta espagueti, kupaty (salchichas fritas), pasta de tomate, tomates cherry, zanahoria, cebollas, ajo, perejil
Cocinar el plato según la receta:
- Calienta una cucharada de aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio. Agrega la carne de salchicha y cocina durante 5 minutos, desmenuzándola con una cuchara de madera, hasta que se oscurezca. Escurre la grasa de la carne.
Añade la cucharada restante de aceite de oliva y la cebolla; cocina, removiendo de vez en cuando, durante 5 minutos hasta que esté transparente. Agrega las zanahorias, el ajo y la pasta de tomate; remueve bien y cocina durante 1 o 2 minutos más, hasta que el ajo se ablande. - Vierta 4.5 tazas de agua, agregue los espaguetis, los tomates cherry, 1/2 cucharadita de sal y una pizca de pimienta. Suba el fuego y deje que hierva, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento. Remueva ocasionalmente y cocine a fuego lento durante 10-12 minutos, hasta que los espaguetis estén tiernos y la salsa se haya espesado. Retire del fuego y agregue el perejil; sazone con sal y pimienta.
Categorías:
Recetas similares
