Galletas gigantes con forma de huevo de Pascua
Votos: 1
Tiempo: 1 hora 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8 - 10
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8 - 10
Dale un toque único a tu mesa de Pascua con un huevo gigante decorado con colores brillantes. Puedes hornearlo con masa para galletas comprada y decorarlo con tus hijos. Para ello, prepara caramelos de diferentes colores y glaseado real hecho con claras batidas, azúcar glas y jugo de limón. El glaseado es fácil de aplicar y se endurece rápidamente, lo que lo convierte en un material ideal para decorar este huevo tan especial. También puedes usarlo como pegamento para caramelos y gomitas, colocándolos en diferentes diseños sobre el huevo.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 paquete (450 g) listo para usar masa para galletas de azúcartemperatura ambiente
- 3 cucharadas de harina
- 2 cucharadas de claras de huevo pasteurizadas
- 1,5 tazas de azúcar glas
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 tazas de dulces variados de Pascua (ositos de goma, mini huevos de chocolate glaseados, etc.)
- Chispas de colores (opcional)
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalienta el horno a 175 °C. Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Mezcla la masa para galletas con la harina hasta obtener una consistencia suave. Colócala sobre la bandeja para hornear preparada y dale forma de huevo, de aproximadamente 1 cm de grosor, 22 cm de largo y 18 cm de ancho en su parte más ancha. Hornea hasta que los bordes estén dorados, aproximadamente 25 minutos. Retira las galletas del horno y déjalas enfriar durante unos 15 minutos.
- Mientras tanto, bate las claras de huevo con el azúcar con una batidora hasta que se integren. Agrega el jugo de limón y continúa batiendo hasta que la mezcla esté espesa y brillante, aproximadamente 5 minutos.
- Llena una manga pastelera o una bolsa de plástico con glaseado, corta una pequeña esquina y decora las galletas con el glaseado. Usa caramelos para crear diseños en las galletas y hacer un huevo de Pascua decorativo.
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