Galletas con chispas de colores en una sartén
Votos: 1
Tiempo: 1 hora 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Valor nutricional por ración:
calorías 548, grasa total 24 GRAMO., grasas saturadas 15 GRAMO., proteínas 5 GRAMO., carbohidratos 79 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 84 mg, sodio 182 mg, azúcar 49 GRAMO.
calorías 548, grasa total 24 GRAMO., grasas saturadas 15 GRAMO., proteínas 5 GRAMO., carbohidratos 79 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 84 mg, sodio 182 mg, azúcar 49 GRAMO.
Hornea galletas gigantes de azúcar en una sartén de hierro fundido para caramelizar aún más la base y los lados, logrando una textura más crujiente. Cubre las galletas con glaseado y chispas de colores. Si lo deseas, añade velas y tendrás una excelente alternativa a la tarta de cumpleaños.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 220 g (1 taza) de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 2,5 tazas de harina de primera calidad
- 0,5 cucharaditas de levadura en polvo
- 0,5 cucharaditas de sal fina
- 1,5 tazas de azúcar
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 0,5 tazas + 1 cucharada de azúcar glas
- 1 cucharada de leche
- 2 cucharadas de chispas de colores
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: harina de primera calidad, huevos, leche
Cocinar el plato según la receta:
- Coloca una rejilla en el centro del horno y precaliéntalo a 175 °C (350 °F). Engrasa el fondo y los lados de una sartén de hierro fundido de 25 cm (10 pulgadas) con aproximadamente una cucharada de mantequilla.Al medir la harina, viértala con una cuchara en una taza medidora seca y retire el exceso. Si toma la harina directamente de la bolsa con la taza medidora, la compactará y los productos horneados quedarán secos.
- En un bol mediano, mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal. En un bol grande, bate la mantequilla restante con 1.5 tazas de azúcar con una batidora a velocidad media-alta hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa, aproximadamente 4 minutos. Agrega el huevo y el extracto de vainilla, batiendo hasta que se incorporen por completo. Incorpora la mezcla de harina en dos tandas, batiendo a velocidad media-baja, hasta obtener una masa suave.
- Vierta la masa en el molde preparado, presionándola suavemente hacia los lados y alisando la superficie. Hornee hasta que los bordes y la parte superior estén dorados, de 45 a 50 minutos. Deje enfriar sobre una rejilla durante 15 minutos.
- Para preparar el glaseado, mezcla la leche con 1/2 taza de azúcar glas en un tazón pequeño. Si el glaseado está demasiado líquido, agrega 1 cucharada más de azúcar glas. Rocía el glaseado sobre las galletas y espolvorea con chispas de colores. Corta en rebanadas y sirve tibias.
Categorías:
Recetas similares
